HABER49-Muş’un yüksek rakımlı yaylalarında doğal olarak yetişen ve Muşlular arasında gari (yılan yuvası) olarak da bilinen bitki, baharın gelmesiyle birlikte seyyar satıcıların tezgâhlarında yerini aldı. Doğal yapısı ve sağlığa olan faydalarıyla bilinen bu bitki, Muş halkının olduğu kadar çevre illerde ki vatandaşların da yoğun ilgisini çekiyor.
DAĞLARIN EŞSİZ ŞİFASI GARİ, MUŞ HALKININ VAZGEÇİLMEZİ OLDU
Muş’un zorlu coğrafyasında, yüksek dağların eteklerinde doğal olarak yetişen gari bitkisi, yüzyıllardır bölge halkı tarafından toplanarak şifa niyetine kullanılıyor. Özellikle ilkbahar aylarında toplanan bu bitki, halk arasında romatizma, kas ve eklem ağrıları başta olmak üzere birçok rahatsızlığa iyi geldiği yönünde tüketiliyor. Muşlu seyyar satıcılar ise baharın gelişiyle birlikte yaylalara çıkarak gari bitkisini özenle topluyor ve kent merkezindeki tezgâhlarında satışa sunuyor.
Bölge halkı tarafından kurutularak kış aylarında da tüketilen bu bitki, çorba, salçalı ve soğanlı yemeklerin de vazgeçilmezlerinden biri. Özellikle doğal tedavi yöntemlerine ilgi duyan vatandaşlar, gari bitkisini düzenli olarak sofralarına taşıyor. Sağlık açısından birçok faydası olduğuna inanılan bitkinin, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve vücuda direnç kattığı da sıkça dile getiriliyor.
“TEMİZLENMİŞİ 100 TL, TEMİZLENMEMİŞİ 70 TL’DEN SATILIYOR”
Yüksek yaylalardan büyük zahmetlerle topladıkları bitkinin hem ekonomik bir kazanç kapısı hem de bölge kültürünün önemli bir parçası olduğunu dile getiren Vural, “Biz bunu yüksek yaylalardan topluyoruz. Gari bitkisi çok faydalıdır. Kurutup kışın tüketiliyor. Romatizma gibi ağrılara iyi geldiği söyleniyor. Çeşitli yemekleri yapılıyor. Muşlular çok tercih ediyor. Diğer şehirlerde de Kahramanmaraş halkı çok tüketiyor. Temizlenmiş ve örülmüş hali 100 TL, temizlenmemiş hali de 70 TL’dir” dedi.
