HABER49- Muş’ta yaklaşık iki aydır sokak satıcılarının tezgahlarında bulunan şifalı otların satışı devam ediyor.
Muş’un doğal bitki örtüsü, yüzyıllardır halk arasında şifa kaynağı olarak bilinen otlara ev sahipliği yapıyor. Son iki aydır sokak satıcılarının tezgahlarında yerini alan şifalı otlar, hem yerli halkın hem de çevre illerden gelen vatandaşların ilgisini çekmeye devam ediyor.
Kentte yaz aylarında sıkça rastlanan bu bitkiler, dağlık bölgeler ve dere kenarlarında doğal olarak yetişiyor. Vatandaşlar tarafından yoğun ilgi gören otlar, mutfaklarda önemli bir yer tutuyor.
“MUŞLU VATANDAŞLAR TARAFINDAN ÇOK TERCİH EDİLİYOR”
20 yıldır her yaz şifalı ot satışı yapan Ekrem Çakır, Muş’ta şifalı ot fazlalığına değinerek şöyle konuştu:
“Bu şifalı otları bazen kendim topluyorum bazen de köylülerden alıyorum. Muş’ta şifalı otların birçok çeşidi var. Dağlarda ve dere kenarında yetişen çeşitleri var. Mevsimi geçtikçe fiyatlarda düşüş yaşanıyor. Örneğin uçkunun 200-250 TL’den satışını yapıyorduk, şimdi ise 100-150 TL’den satıyoruz. Muşlu vatandaşlar tarafından çok tercih ediliyor. Sabah getirdiğim otların bazıları şimdiden bitti. Bu şifalı bitkilerden yaptığımız birçok yemek çeşidi var. Yaz aylarında yemeklerde kullanıyoruz, kış ayları için de salamurasını yapıyoruz. Bu bitkiler yağış olduğu sürece devam eder. Mesela geçen sene ağustos ayına kadar satışını devam ettirebildik.”
