HABER49- Muş Fatma Aliye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri ile annelerinin katılımıyla “Anne Kız Birlikte Mutfakta Yemek” yarışması düzenlendi. Yarışmada anneler ve kızları, Muş’un tescilli lezzetlerinden biri olan Muş köftesini yaptı.
Hazırlanan yemekler, Muş İl Milli Eğitim Müdürü Abdulkadir Altay, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Başkanı Bayram Özrek, okul müdürü ve öğretmenler tarafından değerlendirildi. Yarışma sonunda dereceye giren anneler ve öğrenciler ödüllendirildi.
“BİZİM İÇİN ÇOK KIYMETLİ ETKİNLİKLER”
Programda konuşan Muş İl Milli Eğitim Müdürü Abdulkadir Altay, etkinliğin geleneksel yemek kültürünün yaşatılması açısından önemli olduğunu belirterek şunları söyledi:
“Maarifin kalbinde marifetli gençlik etkinlikleri kapsamında ilimiz Fatma Aliye Mesleki Teknik Anadolu Lisesi öğrencilerinin ‘Anne Kız Birlikte Mutfakta Yemek’ yarışmasına şahit olduk. Burada Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Başkanımız Bayram Özrek Bey'in de katılımıyla onların da jüri üyesi olduğu bir yarışmayı tertipledik. Bunlar bizim için çok kıymetli etkinlikler. Zira hazır yemek kültürünün, fast-food kültürünün ülkede yaygınlaştığı, sağlığı tehdit ettiği bir alana dönüştüğü bir süreçte öğrencilerimizin tencere yemeklerini, ata yemeklerini, kültürlerini annelerinden öğrenip yeni nesillere aktarması bizim için çok kıymetlidir. Bizim Türkiye Yüzyılı ile Maarif Modelinde ‘Köklerden Geleceğe’ mottomuzun da temelini oluşturan bir anlayışı destekler mahiyette oldu. Kıymetli annelerimizi ve öğrencilerimizi tebrik ediyorum. Tencere yemeği kültürünün yaygınlaşmasını diliyorum. Ata yemeklerimizin ve damak tadımızın yeni nesillere aktarılması için gayretlerimizin süreceğini belirtiyorum. Tekrardan etkinliği gerçekleştiren okullarımıza, öğretmenlerimize teşekkür ediyorum.”
“ÖĞRENCİLER İÇİN TEŞVİK OLACAK”
Etkinlikte verilen ödüllerin öğrenciler açısından teşvik edici olduğunu ifade eden Altay, “Tabii burada ister istemez bir yarışma olduğu için bir ödül gerçekleştirilecek. İnanıyorum ki burada öğrencilerimizin aldığı ödüller onların teşvik edilmesi, gelecekte kendi illerini daha iyi ifade edebilmesi ya da mutfakta daha fazla yer alması için bir katkı sağlayacaktır. Zaten çocuklarımız meslek olarak bunu öğreniyorlar. İnşallah bu mesleği icra etme noktasında da kendilerine bir cesaret verecek ve kendi iş yerlerini açmalarına katkı sağlayacaktır” dedi.
“KÜLTÜRÜN ANNELERDEN KIZLARA AKTARILMASI ÖNEMLİ”
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Başkanı Bayram Özrek de yarışmanın yöresel yemek kültürünün yaşatılması açısından önemli olduğunu söyledi.
Özrek, “Muş Fatma Aliye Kız Meslek Lisesi'nde bulunuyoruz. Çok önemli güzel bir programa ve güzel bir yarışmaya ev sahipliği yapan okulumuzdayız. Anneler ve kızlar yarışıyor ve ilimizin marka yemeklerinden biri olan çok önemli bir tescilli yemeğimiz Muş köftesini yapıyorlar. Köftelerimiz yapıldı. Bizler de jüri üyeleri olarak değerlendirdik. Güzel sonuçlar aldık. Daha sonrasında da ödüllerimizi vererek programımıza devam edeceğiz. Günümüzde artık gençlerimiz çok yöresel yemeklerimize hakim değiller. Anneler daha çok yöresel yemeklerimizi biliyorlar. Kızlarla beraber yarışmaları, hem annelerin kızlarına verdiği destekler hem de bilinmeyen yemekleri öğretmeleri çok önem arz ediyor. Bu kültürümüzün aslında devamıdır” diye konuştu.
“AMAÇ TÜRK MUTFAĞINI TANITMAK”
Okul Müdürü Menduh Astan ise yarışmanın Türk mutfağının tanıtımına katkı sağlamak amacıyla düzenlendiğini belirterek şunları kaydetti:
“Okulumuz Fatma Aliye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı olarak Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Muş köftesi ile ilgili ‘Kızlar ve Anneler Yarışıyor’ yarışmasını düzenledik. Bu yarışmada amacımız Türk mutfağını gerek yurt içinde gerek yurt dışında tanıtımını sağlamak, öğrenci ile veli arasındaki diyaloğu ve iletişimi geliştirmek, birlik ve beraberliği pekiştirmektir. Bu süreçte özellikle emeği geçen bütün öğretmen ve öğrencilerimizi canı gönülden tebrik ediyor, başarılar diliyoruz. Bu yarışma sonucunda dereceye giren öğrencilerimizi ve velilerimizi ödüllendirdik.”
Yarışmaya katılan anne ve öğrenciler ise etkinliğin kendileri için unutulmaz bir anı olduğunu ifade ederek organizasyonda emeği geçenlere teşekkür etti. Öğrenciler, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Başkanı Bayram Özrek’in hazırladıkları yemekleri tatması ve değerlendirmesinin kendileri için büyük mutluluk ve gurur olduğunu dile getirdi.