HABER49-Muş’ta öğrenim gören üniversiteli kız öğrenciler, yurtlarda düzenlenen “Ninemin Tarifleri Atölyesi”yle yöresel yemekleri öğreniyor.
Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü’ne bağlı yurtlarda kalan öğrenciler, atölye sayesinde hem yemek yapmayı öğreniyor hem de kültürel mirası deneyimliyor. Öğrenciler, şeflerden aldıkları teorik eğitimin ardından mutfağa geçerek yöreye özgü tarifleri elleriyle hazırlıyor.
MUŞ KÖFTESİ, RAMAZAN ŞERBETİ VE GÜLLAÇ YAPTILAR
Sultan Alparslan Yurdu’nda gerçekleşen programda öğrenciler, eğitim sınıfında yöresel Ramazan şerbeti, güllaç, Muş köftesi ve ekşili lahana sarması pişirdi. Özenle hazırladıkları yemekleri yurt arkadaşlarına ikram eden öğrenciler, hem eğlendi hem de yöresel mutfak kültürünü tanıma fırsatı buldu.
KILIÇ: HEM KÜLTÜRÜ YAŞATIYORUZ HEM DE KEYİFLİ VAKİT GEÇİRİYORLAR
Gençlik ve Spor İl Müdürü Yusuf Kılıç, yaptığı açıklamada yurtlarda kalan öğrenciler için çeşitli etkinlikler düzenlediklerini söyledi. Kılıç, özellikle yöresel yemekleri gençlerle buluşturduklarını belirterek şöyle konuştu:
“Etkinlikler kapsamında gençlerimize unutulmaya yüz tutmuş yemekleri burada yaptırıyoruz. Yöresel yemekleri gördüklerinde çok mutlu oluyorlar. Kültürümüz çok geniş ve atalarımızdan gelen büyük bir miras var. Bu mirasın en güzel parçalarından biri de yemek kültürümüz. Gençlerimize bu yemekleri yaptırarak hem kültürü yaşatıyoruz hem de onların keyifli vakit geçirmelerini sağlıyoruz.”
“BU YEMEKLERİ DAHA ÖNCE HİÇ YAPMADIM”
Etkinliğe katılan öğrencilerden Zozan Yıldız, "Arkadaşlarımızla Muş'un yöresel yemeklerinden olan Muş köftesi, ekşili lahana sarması, ramazan şerbeti ve güllaç yaptık. Daha önce bu yemekleri hiç yapmadım. Annemler yapıyordu ama hiç denememiştim. Burada Muş'un yöresel yemeklerini yapmak benim için çok onur verici ve çok güzel bir duygu. Bize sunulan bu fırsatlardan dolayı Gençlik ve Spor Bakanlığına teşekkür ediyorum" dedi.
Yurt idaresinin duyurusu üzerine etkinliğe katıldığını ifade eden Nur Sönmez, "Bu etkinliği arkadaşlarımızla değerlendirmek istedik. Yöresel yemekleri yaparken hem kendimize katkı sağlıyoruz hem de eğleniyoruz. Yöresel yemekleri öğrenmek için çok heyecanlıydım. Buraya geldim, öğreniyorum ve çok mutluyum" diye konuştu
