HABER49- Yaklaşık 100 dönümlük alanda üretim yapan köylüler, atalarından miras kalan yöntemleri yaşatarak tarlalarda yoğun mesai yürütüyor.
Havaların ısınmasıyla birlikte sabahın erken saatlerinde bir araya gelen köy sakinleri, sıra usulüyle birbirlerinin tarlalarında çalışarak ekim sürecini sürdürüyor. Geleneksel üretim anlayışını koruyan çiftçiler, modern ekipmanlardan ziyade yıllardır uygulanan yöntemlerle çeltik yetiştiriyor.
Ekim öncesinde tarlalara giren üreticiler, küreklerle çeltik havuzları oluşturarak hazırlıklarını tamamlıyor. Verimli toprakları ve uygun iklim koşullarıyla öne çıkan Çeltikli köyünde çiftçiler, bu köklü üretim kültürünü gelecek kuşaklara aktarmayı amaçlıyor.
Köy halkı, yetiştirdikleri çeltiğin doğal yöntemlerle üretildiğini belirterek geleneksel tarımı sürdürmenin kendileri için önemli bir değer olduğunu ifade ediyor. Bölge genelinde rağbet gören Çeltikli pirincinin en dikkat çekici özelliğinin ise düşük nişasta oranı olduğu belirtiliyor.
Her yıl mayıs ayında başlayan çeltik ekimi, bu yıl havaların geç ısınması nedeniyle haziran ayına sarktı. Ay sonuna kadar devam etmesi beklenen ekim çalışmalarının ardından hasat dönemi eylül ayında başlayacak.
Çeltikli Köyü Muhtarı Ömer Kırşen, yıllardır aynı yöntemlerle üretim yaptıklarını belirterek, köyde imece kültürünün canlı tutulduğunu söyledi. Yaklaşık 100 dönümlük alandan yılda 100 tona yakın pirinç elde ettiklerini ifade eden Kırşen, ürünlerinin kendine özgü bir müşteri kitlesi bulunduğunu ve yoğun ilgi gördüğünü kaydetti.