HABER49- Tunceli Devlet Hastanesi’nde görev yapan Uzman Diyetisyen Yavuz Beyazelma, yaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte su tüketiminin hayati önem taşıdığına dikkat çekti. Vücutta terleme yoluyla gerçekleşen sıvı ve elektrolit kaybının ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurgulayan Beyazelma, özellikle açık alanda çalışanlar ve gün içerisinde fiziksel aktivitesi yüksek olan bireylerin su tüketimini ihmal etmemesi gerektiğini ifade etti.
Beyazelma açıklamasında, “Terleme ile birlikte vücuttan kaybedilen sıvı, baş dönmesi, halsizlik, yorgunluk, tansiyon problemleri gibi birçok olumsuz tabloya neden olabilir. Bunun önüne geçmenin en etkili yolu, yeterli miktarda su tüketmektir. Günde en az 8 ila 10 bardak su içilmelidir. Ancak ağır işlerde çalışan bireyler için bu oran 15 ila 20 bardağa kadar çıkmalıdır. Ayrıca gün içinde maden suyu gibi elektrolit açısından zengin içeceklerin tüketilmesi de denge sağlamak açısından oldukça önemlidir” ifadelerini kullandı.
Su tüketimi yalnızca susandığında değil, gün boyu düzenli aralıklarla yapılmalıdır. Çünkü vücudun susuzluk sinyalleri her zaman doğru şekilde algılanmayabilir. Bu nedenle uzmanlar, susama hissi oluşmadan önce su içmenin, vücudun sağlıklı işleyişi açısından daha doğru bir yaklaşım olduğunu belirtiyor.
Yaz Beslenmesine Dikkat: Kızartmadan Uzak Durun, Doğal Pişirme Yöntemlerini Tercih Edin
Sıcak havalarda yalnızca su tüketimi değil, aynı zamanda beslenme alışkanlıkları da sağlığı doğrudan etkiliyor. Diyetisyen Yavuz Beyazelma, yaz aylarında ağır ve yağlı yemeklerden uzak durulması gerektiğini belirterek, özellikle kızartılmış ve kavrulmuş yiyeceklerin sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler yarattığını vurguladı. Yaz mevsiminin doğasına uygun olarak hafif, besleyici ve kolay sindirilebilen yiyeceklerin tercih edilmesi gerektiğinin altını çizdi.
“Yüksek sıcaklıklarda metabolizma farklı çalışır. Bu nedenle daha az enerjiye ihtiyaç duyulur. Bu dönemde kızartmalar gibi yağ oranı yüksek besinler hem mide rahatsızlıklarına hem de halsizliğe yol açabilir. Bunun yerine haşlama, fırınlama ya da ızgarada pişirme yöntemleriyle hazırlanan yemekleri tercih etmek çok daha sağlıklı olacaktır,” diyen Beyazelma, sebze ve meyve tüketiminin artırılması gerektiğini de sözlerine ekledi.
Ayrıca mevsim sebzeleriyle hazırlanan soğuk zeytinyağlılar, yoğurtlu mezeler ve salatalar hem serinletici etkisiyle hem de yüksek besin değeriyle yaz aylarında ideal seçenekler arasında yer alıyor. Günlük öğünlerde lif oranı yüksek bu tür besinlerin yer alması, sindirimi kolaylaştırırken aynı zamanda vücudun sıvı ihtiyacını da destekliyor.
