HABER49-Atatürk Üniversitesi’nin Gıda ve Hayvancılık Merkezi’nde yetiştirilen küçükbaş kurbanlıklar, sabit fiyat ve hijyen garantisiyle halkın yoğun ilgisini görüyor.
Kurban Bayramı’na kısa bir süre kala Atatürk Üniversitesi Gıda ve Hayvancılık Uygulama ve Araştırma Merkezi bünyesindeki koyunculuk biriminde yetiştirilen küçükbaş kurbanlıklar, vatandaşlardan büyük ilgi görüyor. Burada pazarlık yapılmadan, koyun ve keçi gibi küçükbaş hayvanların canlı kilo fiyatı 300-310 lira arasında sabitlenmiş durumda. Morkaraman, Tuj, İvesi, Karayaka ve Romanov x Morkaraman Melez koyunları ile Kıl keçisi cinsi hayvanlar, üniversitenin araştırma ve geliştirme çalışmaları için özenle yetiştiriliyor. Merkezde sağlık ve hijyen koşulları titizlikle kontrol edilerek, hem bilimsel çalışmalara katkı sağlanıyor hem de halkın kurbanlık ihtiyacına cevap veriliyor.
Atatürk Üniversitesi Gıda ve Hayvancılık Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Avni Birinci, bu yıl da yoğun bir taleple karşılaştıklarını belirterek, “Kurban Bayramı öncesi vatandaşlarımızdan ciddi bir ilgi var. Üretim fazlası hayvanlarımızı satışa çıkarıyoruz. Adaklık ve kurbanlık taleplerine karşılık veriyoruz. Bu yıl yaklaşık 150-200 civarında hayvanımızı halkın hizmetine sunduk. Fiyatlarımız geçen yıla göre önemli bir değişim göstermedi. Hayvanlarımızın bakımı ve sağlığı sürekli kontrol altında” dedi.
Küçükbaş Hayvanlarda Sağlık ve Temizlik Öncelikli
Üniversitenin koyunculuk biriminde yetiştirilen hayvanların sağlığı ve temizliği, üretimin temel taşını oluşturuyor. Hayvanlar, üniversite bünyesindeki uzman ekipler tarafından sürekli olarak kontrol ediliyor ve düzenli aşılamalarla hastalıklardan korunuyor. Mera imkânı olmayan ancak dengeli yem programlarıyla beslenen koyun ve keçiler, sağlıklı ve hijyenik bir ortamda büyüyor. Bu sayede, hem üniversitenin bilimsel araştırmalarına katkı sağlanıyor hem de halkın kurbanlık ihtiyacına güvenilir bir alternatif sunuluyor.
Morkaraman, Tuj, İvesi, Karayaka ve Romanov x Morkaraman Melez koyunları gibi ırklar, verimlilik ve et kalitesi açısından öne çıkıyor. Ayrıca Kıl keçisi gibi türler de vatandaşların kurbanlık tercihlerinde önemli bir yer tutuyor. Üniversite bünyesindeki bu üretim modeli, hem akademik hem de toplumsal faydayı bir arada sunarak örnek bir proje olarak dikkat çekiyor.
Vatandaşlar Güvenle Alışveriş Yapıyor
Üniversitenin sunduğu imkânlar, vatandaşların güvenle alışveriş yapmasını sağlıyor. Burada kurbanlık alışverişinde pazarlık yapılmadan, canlı kilo fiyatı üzerinden net bir hesaplama yapılıyor. Küçükbaş hayvanların fiyatları, piyasa koşullarına göre makul seviyede tutuluyor. Vatandaşlar, sağlıklı ve bakımlı hayvanlara ulaşmanın yanı sıra üniversitenin güvenilir ortamında alışveriş yapmanın rahatlığını da yaşıyor.
Her yıl olduğu gibi bu yıl da satışa sunulan hayvanlar, Erzurum ve çevre illerden gelen vatandaşlar tarafından büyük ilgi görüyor. Kurban Bayramı öncesi yoğunluk artarken, Atatürk Üniversitesi’nin sağladığı bilimsel altyapı ve sağlık garantisi, hayvanların hızla tükenmesine yol açıyor. Vatandaşlar, hayvanların bakımını ve hijyen koşullarını yerinde görerek gönül rahatlığıyla kurbanlıklarını seçebiliyor.