HABER49– Muş’un Cumhuriyet Caddesi’nde yer alan ‘Flankes Kafe’, müşterilerine alışılmışın dışında hizmet sunuyor.
Kafe, sadece insanlara din, dil, ırk ve rütbe farkı gözetmeden bakmayan kişilerin girebildiği bir mekan olarak dikkat çekiyor.
Kafenin işletmecisi, ortamın sıcak atmosferini ve misafirperverliğini, farklı yaşam tarzlarından insanları bir araya getiren bu özel mekanı www.haber49.net’e anlattı.
“BİR DEFA GELEN BİR DAHA KOPAMIYOR”
Kafeye bir defa gelen müşterilerin bir daha ayrılmak istemediğini belirten işletme sahibi, “Biz burada müşterilerimizle sadece bir iş ilişkisi kurmuyoruz, onlarla arkadaş gibi iletişim kuruyoruz. Kafeye, egolu ve üstten bakan insanları kabul etmiyoruz. Gelen müşteriler, aylarca burada vakit geçirseler de birbirlerinin ismini bilmeyebilirler, çünkü burada önemli olan insanın içi, dışı değil” diye konuştu.
“KAFEDEKİ HER ŞEY MÜŞTERİLERİMİZE AİT”
Kafenin yaz aylarında büyük bir bahçede işletildiğini ancak kışın içeriye taşındıklarını söyleyen işletmeci, “Kafedeki her şey gelen müşterilerimize ait. Müşteriler, burada gördükleri eksiklikleri kendileri tamamlıyor. Bazen kendi servislerini bile kendileri yapıyorlar. Burası aslında bir topluluk alanı gibi. Müşteriler kendilerini burada evlerinde hissediyorlar” dedi.
“TEKNOLOJİDEN UZAK NOSTALJİK BİR ATMOSFER”
Falankes Kafe, teknolojiden uzak nostaljik bir atmosfer sunuyor. Gelen müşterilerin telefonlarına bakmayı unuttuğu, birebir iletişimin ön planda olduğu bir mekan. İşletmeci, kafenin farkını, “Burada insanlar birbirleriyle adeta aile içi bir iletişim kuruyor. Kafede geçirdiğiniz zaman, dış dünyadan tamamen kopmanızı sağlıyor. İnsanlar sosyal hayatlarını buraya adıyor” sözleriyle anlattı.
