HABER49-Batman’ın verimli topraklarıyla bilinen Sason ilçesinde, 2025 yılına girerken organik çilek hasadı resmen başladı. İlk olarak 2007 yılında yalnızca üç ailenin öncülüğünde küçük çapta ekimi yapılan bu özel meyve, zamanla bölge halkı için önemli bir geçim kaynağı haline geldi. Bugün itibarıyla yaklaşık 400 aile, Sason’un yüksek rakımlı köylerinde hormonsuz ve tamamen organik yöntemlerle yetiştirdikleri çileklerden gelir elde ediyor. Tarımsal üretimde çeşitliliği artırmak adına tütüne alternatif olarak değerlendirilen Sason çileği, hem kalitesi hem de kendine özgü aromasıyla bölgesel markalaşma yolunda emin adımlarla ilerliyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın destekleri, eğitim projeleri ve fide teşvikleri sayesinde köylüler çilek üretiminde daha profesyonel tekniklerle yol alıyor. Özellikle kadın üreticilerin aktif rol aldığı bu tarım faaliyeti, kırsalda ekonomik bağımsızlığı artıran önemli bir örnek olarak gösteriliyor. Tarlalarda başlayan hasatla birlikte ilk ürünler Batman başta olmak üzere Diyarbakır, Mardin, Siirt, Muş ve Bitlis gibi çevre illere gönderilmeye başlandı. Kilosu 70, kasa fiyatı ise 200 TL’den satışa sunulan çilekler, organik ve doğal olmaları nedeniyle büyük ilgi görüyor.
Verim Bu Yıl Yüzleri Güldürdü: Yağışlar Çileği Olumlu Etkiledi
Sason’da çilek üreticileri, 2025 yılının ilkbaharında mevsim normallerinde seyreden yağışların çilek rekoltesine olumlu yansımasından oldukça memnun. Üreticilerden Hasan Erdem, bu yıl iklim koşullarının çilek gelişimi açısından son derece elverişli olduğunu belirterek, “Havanın uygun gitmesi sayesinde ürünler zamanında olgunlaştı ve herhangi bir kayıp yaşanmadı. Bereketli bir yıl geçirmeyi bekliyoruz” dedi. Erdem, bu yılki ilk hasadı Batman ve çevresindeki illere gönderdiklerini, önümüzdeki haftalarda Türkiye’nin farklı bölgelerine de dağıtım yapacaklarını ifade etti.
Çilek, hasat döneminin ilerlemesiyle birlikte daha da bol üretilmeye başlayacak. Böylece hem bölgesel ekonomiye katkı sağlanacak hem de tüketiciler taze ve organik meyveye daha uygun fiyatlarla ulaşabilecek. İlkbaharın verimli geçmesiyle birlikte özellikle organik tarıma yönelen çiftçilerin sayısında da artış yaşanıyor. Devletin verdiği desteklerle fide maliyetleri düşerken, üreticilerin pazara ulaşması da kolaylaşıyor. Çilek üretiminde kullanılan su kaynaklarının doğal olması ve gübre olarak hayvansal gübre tercih edilmesi de ürünlerin kalitesini yükseltiyor.
Sason Çileği: Tadıyla, Kokusu ve Rengiyle Fark Yaratıyor
Sason’da üretilen çileklerin ünü bölge sınırlarını çoktan aştı. İlçede uzun yıllardır üretim yapan Tahsin Özdemir, Sason çileğinin kokusu, rengi ve lezzetiyle benzerlerinden ayrıldığını belirtti. “Bu çilek, tam anlamıyla doğal şartlarda, hormonsuz ve katkısız olarak yetiştiriliyor. Ürünlerimiz taze, aromatik ve dayanıklı. O yüzden piyasada büyük ilgi görüyor,” diyen Özdemir, Sason çileğinin yurt dışı pazarlarında da potansiyel taşıdığını vurguladı.
Sason çileği, özellikle kısa raf ömrüne rağmen tercih edilen doğal ürünler arasında yer alıyor. Sofralık tüketimin dışında reçel, marmelat ve tatlı sanayinde de tercih edilen bu ürün, organik tarıma yönelen işletmeler için ideal bir hammadde sunuyor. Aynı zamanda çocuklar için güvenli ve katkısız olması sebebiyle ailelerin de ilk tercihi arasında. Bu özellikleriyle birlikte Sason çileği, markalaşma yolunda ilerleyerek coğrafi işaret almayı hedefliyor. Üreticiler, bu özel ürünün sadece yerel pazarda değil, ulusal ve uluslararası arenada da değer kazanmasını istiyor.