HABER49-Özellikle dalbastı cinsi kiraz ağaçlarının zarar gördüğü ilçede, kiraz yaprağının fiyatı 350-400 TL arasında değişiyor. Kiraz üreticileri, bu beklenmedik talep artışından dolayı umutlarını yapraklarda arıyor.
ZİRAİ DONUN KİRAZ ÜRETİCİLERİNE YANSIMASI: MEYVE KAYIPLARI VE ZARARLAR
Malatya'da 12 Nisan’da etkili olan zirai don, özellikle kayısı ve kiraz gibi meyve ağaçlarında büyük zarara yol açtı. Yeşilyurt ilçesinde bulunan dalbastı cinsi kiraz ağaçları da bu dondan ciddi şekilde etkilendi. Zirai don, kiraz üreticilerini büyük bir mağduriyetle karşı karşıya bırakırken, meyve kaybı yaşandı. Çiftçiler bu yıl kiraz meyvesi beklerken, ağaçlardan pek fazla meyve toplayamadılar. Ancak, üreticiler umutlarını, meyve yerine bu yıl kiraz ağaçlarının yapraklarında buldu.
Yeşilyurt ilçesinde kiraz üreticiliği, önemli bir geçim kaynağı oluşturuyor. Ancak bu yıl meyve kaybı nedeniyle üreticiler, kiraz yaprağına yöneldi. Birçok üretici, zirai don nedeniyle yaşadıkları zararın ardından kiraz yaprağı üretimiyle gelir elde etmeyi umuyor. Kiraz yaprağı, bu yıl piyasada talep gören bir ürün haline geldi ve üreticilere ekonomik olarak yeni bir fırsat sundu.
KİRAZ YAPRAĞININ FİYATI ARTIŞ GÖSTERDİ: KİLOSU 400 TL'Yİ BULUYOR
Malatya’nın coğrafi işaret tescilli Yeşilyurt kiraz yaprağının kilosu, bu yıl önemli bir artış gösterdi. Yaprak fiyatı, 350-400 TL arasında alıcı buluyor. Kiraz üreticisi Mehmet Ali Özdendi, bu yıl meyve kaybı yaşandığını ve yaprakların ilgi görmeye başladığını belirtti. Özdendi, "Meyve yok, bu yüzden her şey yaprağa döndü. Yaprağın fiyatları 350-400 TL arasında değişiyor. Vatandaşlar fiyatların yüksek olduğunu söyleyebilir, ancak bu iş ciddi emek gerektiriyor. Bir kişi, 1.5-2 saatte ancak bir kilo kiraz yaprağı toplayabiliyor" dedi.
Kiraz üreticileri, bu yıl meyve kaybı nedeniyle yaprak toplamaya mecbur kaldıklarını ifade ediyorlar. Yaprak toplamak, kolay bir iş değil, ancak zorunluluk nedeniyle bu işi yapmaya devam ediyorlar. Yaprakların, özellikle kiraz yaprağı köftesi yapmak isteyenler ve bazı bölgelerde popüler olan bu ürünü talep edenler tarafından alındığı belirtiliyor. Özellikle İstanbul, İzmir ve Mersin gibi büyük şehirlerden gelen taleplerle, kiraz yaprağı üreticilerine önemli bir gelir kaynağı sağlanmış durumda.
KİRAZ YAPRAĞI TALEBİ: YEREL ÜRÜN PAZARINDA DIŞA YÖNELİK ARTAN İSTEK
Malatya’nın kiraz yaprağı, sadece yerel pazarda değil, diğer illerden de talep görüyor. Kiraz yaprağı, özellikle yemeklerde kullanılan bir malzeme olarak rağbet görmekte. Yeşilyurt ilçesinde bu ürün, köfte yapmak için tercih edilen bir malzeme olarak biliniyor. Yaprağın fiyatı yüksek olsa da, bazı vatandaşlar için normal bir ücret kabul edilirken, bazıları için bu fiyatlar pahalı gelebiliyor. Fiyatlar, bütçeye göre değişiklik gösteriyor ve bu da talep üzerinde farklılıklar yaratıyor. Ancak kiraz yaprağına olan talep, özellikle bu yıl zirai don nedeniyle meyve kaybı yaşanan üreticiler için bir can suyu oldu.
Üreticiler, kiraz yaprağının gelecekte daha da değerlenmesini bekliyorlar. Yaprağın, hem yerel hem de dış pazarlarda aranması, Malatya'nın bu alandaki üretim kapasitesini artırabileceği öngörülüyor. Özellikle büyük şehirlerdeki marketlerde kiraz yaprağının satılması, ürünün popülerliğini arttırıyor. Bu da üreticilerin umutlarını, yaprak satışları üzerinden ekonomik olarak yeniden şekillendiriyor.