HABER49- Van, gastronomi turizminin yeni merkezi olma yolunda önemli bir adım atıyor. Van Ticaret ve Sanayi Odası (Van TSO) tarafından bu yıl 3’üncüsü düzenlenecek olan “Van Gurme ve Gastronomi Fuarı” için geri sayım başladı.
Fuar 25-28 Eylül’de ziyaretçilerini ağırlayacak
Organize Sanayi Bölgesi Expo Fuar ve Kongre Merkezi’nde 25-28 Eylül tarihlerinde kapılarını açacak olan fuarın lansmanı, Van TSO ev sahipliğinde gerçekleştirilen basın toplantısıyla yapıldı. Toplantıda, fuarın bu yıl Türkiye’nin farklı illerinden çok sayıda ünlü şef, gurme ve yemek yazarının katılımıyla gerçekleşeceği vurgulandı. Etkinliğin, Van’ın zengin mutfak kültürünü ve tescilli ürünlerini tanıtarak kenti gastronomi turizmi açısından bir çekim merkezi hâline getirmesi hedefleniyor.
“Gastronomi, turizmin vazgeçilmez bir parçası”
Van TSO Yönetim Kurulu Başkanı Necdet Takva, toplantıda yaptığı konuşmada gastronomi ve gurme faaliyetlerinin turizm açısından önemine dikkat çekti. Takva, şunları söyledi:
“1990’lı yıllardan itibaren dünya genelinde gastronomi, turizm destinasyonu hâline gelmiştir. Güney Amerika, İskandinavya ve Hollanda bu alanda başarılı örnekler sunmaktadır. Son 10 yılda Türkiye’de de birçok şehir, gastronomi potansiyelini fark ederek önemli yatırımlar yapmaya başlamıştır. Bizim amacımız, Van’ın binlerce yıllık mutfak kültürünü ve tescilli ürünlerini dünyaya tanıtmak, ilimizin ve bölgemizin turizmden hak ettiği payı almasını sağlamaktır.”
Sıradan bir yöresel etkinlik değil
Takva, fuarın sadece eğlencelik bir etkinlik olmadığını, stratejik bir girişim olarak planlandığını belirterek:
“Van Gurme ve Gastronomi Fuarı’nı sıradan yöresel etkinliklerden ayrı değerlendirin. Amacımız, binlerce yıllık mutfak kültürümüzü dünyaya tanıtmak ve şehrimizi gastronomi turizminin çekim merkezi hâline getirmektir. Gastronomi yemek bilimi, gurme ise bu lezzetleri değerlendiren uzmanlardır.”
Türkiye’nin dört bir yanından şefler ve gurmeler Van’da buluşacak
Bu yılki fuarda ulusal ve uluslararası başarılarıyla tanınan şefler, gurmeler ve yemek yazarlarının yoğun ilgi gösterdiğini ifade eden Takva, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Davetiye gönderdiğimizden çok daha fazla isim katılmak istedi. Önümüzdeki yıllarda destekçilerimizle bu organizasyonu daha güçlü hâle getirip, arzu eden tüm şef ve gurmeleri Van’da ağırlamanın gururunu yaşamak istiyoruz.”
Van TSO Başkan Yardımcıları Fevzi Çeliktaş ve Serdar Balandi ile Sayman Üye Burak Gültepe’nin konuşmalarının ardından basın toplantısı, soru-cevap bölümüyle sona erdi.
