HABER49- Ramazan ayında değişen beslenme düzeni, fark edilmeden vücut üzerinde ciddi etkiler oluşturabiliyor. Malatya Eğitim ve Araştırma Hastanesi Diyetisyeni Hatice Tepe, özellikle sahurun atlanmasının gün içinde halsizlik ve baş dönmesine yol açabileceğini belirterek, dengeli öğünlerin önemine dikkat çekti.
Tepe, uzun süreli açlık ve susuzluğun metabolizma üzerinde baskı oluşturduğunu ifade ederek, “Sahur öğününü atlamak kan şekeri dengesini bozabilir. Bu durum hem gün içindeki performansı düşürür hem de uzun vadede metabolizmayı olumsuz etkileyebilir” dedi. Sahurda protein, lif ve sağlıklı yağ içeren bir kahvaltının tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan Tepe, bu sayede tokluk süresinin uzayacağını kaydetti.
İftarda yapılan en büyük hatalardan birinin hızlı ve aşırı yemek tüketimi olduğunu dile getiren Tepe, orucun su ve hafif besinlerle açılmasının sindirim sistemi açısından daha sağlıklı olduğunu söyledi. Ana yemeğe geçmeden önce kısa bir ara verilmesinin hem mideyi rahatlattığını hem de gereksiz kalori alımını engellediğini belirtti.
Ramazan boyunca sıvı tüketiminin ihmal edilmemesi gerektiğini de hatırlatan Tepe, iftar ile sahur arasında yeterli miktarda su içilmesinin vücut dengesi açısından hayati önem taşıdığını ifade etti. Suyun bir anda değil, zamana yayılarak tüketilmesi gerektiğini belirten Tepe, ağır ve yağlı yemeklerden uzak durulmasının kilo kontrolü açısından da koruyucu olacağını söyledi.
Gıda israfına da dikkat çeken Diyetisyen Hatice Tepe, uzun süren açlığın ardından gereğinden fazla yemek hazırlanmasının hem sağlık hem de kaynak kullanımı açısından olumsuz sonuçlar doğurduğunu belirterek, sofraların daha ölçülü ve dengeli planlanması gerektiğini sözlerine ekledi.
