HABER49- Erzincan’ın Tercan ilçesinde arıcılar bal sağımına devam ediyor. Endemik bitkilerden elde edilen bal kalitesiyle öne çıkıyor.
Erzincan’ın Tercan ilçesinde arıcılar bal sağımına devam ediyor. Yüksek rakımlı bölgelerde gerçekleştirilen çalışmalarda bu yıl rüzgârın etkisi ve kuraklık nedeniyle verim düşse de, endemik bitkilerden elde edilen balın kalitesi dikkat çekiyor. Erzincan’ın farklı bölgelerinde üretim yapan arıcılar, sezon boyunca yaylalarda çalışarak bal elde ediyor. Bölgedeki iklim koşullarının yanı sıra bitki çeşitliliği, balın aroması ve kalitesi üzerinde etkili oluyor.
Bölgede üretilen ballar, Türkiye’nin en kaliteli balları arasında gösteriliyor. Arıcılar yaz boyunca kovanlarını yaylalara çıkararak üretim sürecini sürdürüyor. Bal üreticisi Kadir Özen, “6’ncı ay itibarıyla yaylaya çıktıklarını, 8’inci ayın sonuna kadar bal sağımı yaptıklarını” söyledi. Özen, “Bal sağımı yapıyoruz. 3-5 gün içinde tamamlayacağız. Bu sene rüzgâr esti, çiçekler kurudu. Buna rağmen geçen seneye göre biraz daha iyi verim aldık” dedi. Üreticiler, sağım sürecinin tamamlanmasıyla birlikte balları piyasaya sunmayı planlıyor.