HABER49-Erzincan Tercan’da arıcılar, yaylalarda başladıkları bal hasadıyla organik Tercan balını toplamaya başladı. Tat ve sağlık açısından zengin bal, bölge ekonomisine katkı sağlıyor.
Tercan Yaylalarında Arıcılar Hasat Telaşında
Erzincan’ın Tercan ilçesinde arıcılar, yaylalarda başladıkları bal hasadıyla üretim sezonunu açtı. Bölgenin geniş ve zengin bitki örtüsü, arıcılık faaliyetlerini hem verimli hem de kaliteli kılıyor. Kavurucu yaz sıcaklarına rağmen arıcılar, özel kıyafetleri ve maskeleri ile yüksek rakımlı yaylalarda organik yöntemlerle ürettikleri Tercan balını toplamaya başladı. Yüksek irtifa ve doğal floraya sahip Tercan yaylaları, balın aromatik tadını ve kalitesini artıran en önemli unsurlar arasında yer alıyor. Arıcılar, doğal ve katkısız üretim prensibiyle, hem lezzetli hem de sağlıklı bal elde ediyor. Bu yılki hasat, önceki yıllara kıyasla oldukça verimli geçerken, organik üretimin önemi bir kez daha gözler önüne seriliyor.
Tercan Balının Sağlık ve Lezzet Değeri
Tercan balı, Erzincan’daki yaklaşık 500 endemik bitki türünden elde edilen nektarlarla üretiliyor. Bu çeşitlilik, balın hem tat hem de sağlık açısından zengin olmasını sağlıyor. Bölge halkı ve tüketiciler, Tercan balını sadece tatlı bir lezzet olarak değil, aynı zamanda bağışıklığı güçlendiren ve enerji veren doğal bir ürün olarak da tercih ediyor. Arıcılar, üretim sürecinde tamamen doğal yöntemler kullanarak kimyasal katkı maddelerinden uzak duruyor. Bu durum, Tercan balının organik sertifikalı ürünler arasında öne çıkmasını sağlıyor. Yüksek rakımlı yaylalarda üretilen bal, hem iç piyasada hem de yurt dışına yapılan satışlarda yoğun talep görüyor.
Erzincan Ekonomisine Katkı
Tercan ilçesindeki arıcılık faaliyetleri, Erzincan ekonomisi açısından da büyük önem taşıyor. Bal üretimi, bölge halkına ek gelir sağlarken aynı zamanda tarım ve turizmi destekleyen bir sektör olarak öne çıkıyor. Arıcılar, hasat döneminde aileleriyle birlikte çalışarak ürünlerini özenle topluyor ve bölgedeki küçük işletmeler aracılığıyla pazara sunuyor. Organik Tercan balı, sağlık ve lezzetiyle sadece Erzincan’da değil, Türkiye’nin dört bir yanında ilgi görüyor. Yetkililer, arıcılığın desteklenmesi ve yaylalardaki doğal flora korunarak üretimin sürdürülebilir kılınması için çeşitli projeler üzerinde çalışıyor. Bu çabalar, bölgenin hem ekonomik hem de ekolojik değerini artırıyor.