HABER49-Kontrollerde hijyen kuralları, üretim alanlarının temizliği ve çalışanların sağlık koşulları incelendi. Ekipler, fırınların düzenli ve sağlıklı üretim yapıp yapmadığını kontrol etti. Eksik görülen işletmelere uyarı verildi. Denetimlerin amacı, vatandaşların güvenli gıda tüketmesini sağlamak olarak açıklandı.
Denetimlerde ekmek gramajı da ölçüldü. Üretilen ekmeklerin standart ağırlıkta olup olmadığı kontrol edildi. Kurallara uymayan işletmelere cezai işlem uygulanabileceği belirtildi. Yetkililer, gramajın vatandaş hakkı olduğunu vurguladı.