HABER49- Malatya’da görev yapan uzman doktor, Ramazan ayında sahurun atlanmaması ve dengeli beslenmeye dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.
Malatya’da görev yapan Uzman Doktor Sedanur Uzunpolat Yayla, Ramazan süresince yeterli ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekerek sahurun mutlaka yapılması gerektiğini söyledi. Bilimsel çalışmaların sahurun gün içindeki halsizlik ve yorgunluk hissini azalttığını ortaya koyduğunu belirten Yayla, oruç tutanların öğün düzenine özen göstermesi gerektiğini ifade etti.
Sahurda ağır ve tuzlu yiyeceklerden kaçınılmasını öneren Yayla, yumurta, süt, peynir gibi protein kaynaklarıyla birlikte tam buğday ekmeği içeren kahvaltı tarzı bir öğünün ya da çorba, zeytinyağlı yemek, salata ve yoğurttan oluşan hafif menülerin tercih edilebileceğini kaydetti.
İftarda orucun su ve çorba ile açılmasının daha sağlıklı olduğunu belirten Yayla, ana yemeğe geçmeden önce 10-15 dakika ara verilmesinin sindirimi kolaylaştırdığını söyledi. Kızartma yerine haşlama, ızgara veya fırınlama yöntemlerinin tercih edilmesi gerektiğini ifade eden Yayla, şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlı veya meyve tüketilmesini önerdi.
İftar ile sahur arasında yeterli sıvı alımının önemine değinen Yayla, suyun yanı sıra ayran, süt ve maden suyunun da tercih edilebileceğini dile getirdi. Lifli gıdaların ve sebze tüketiminin artırılmasının kabızlık gibi sindirim sorunlarının önüne geçebileceğini belirten Yayla, kronik hastalığı bulunan kişilerin ise oruç tutmadan önce mutlaka hekimlerine danışmaları gerektiğini vurguladı.
