HABER49- Ramazan’da sağlıklı bir oruç süreci için dengeli beslenme büyük önem taşıyor. Uzmanlar, özellikle vitamin, mineral ve elektrolit dengesinin korunmasının vücudun enerji seviyesini koruduğunu ve sağlık açısından kritik rol oynadığını belirtiyor.
HABER49- Erzurum Şehir Hastanesi, Ramazan ayı boyunca vatandaşların sağlıklı beslenmesine yönelik öneriler paylaşmaya devam ediyor. Hastanenin sosyal medya hesabından yapılan açıklamada, uzun süreli açlığın vücutta su ve mineral kaybına yol açabileceği hatırlatılarak sahur ve iftar öğünlerinde dengeli bir beslenme planının önemine dikkat çekildi.
Uzmanlar, Ramazan ayında sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmak için özellikle sahurda potasyum ve magnezyum açısından zengin besinlerin tercih edilmesini önerdi. Muz, avokado, süt ve yoğurt gibi besinlerin vücudun mineral dengesini desteklediği belirtilirken, tam buğday ekmeği ve yeşillikler gibi lifli gıdaların da sindirimi düzenleyerek uzun süre tokluk sağladığı ifade edildi.
İftarda ise sıvı tüketiminin artırılması gerektiğini vurgulayan uzmanlar, suyun yanı sıra tuzlu ayran gibi içeceklerin de elektrolit dengesini sağlamaya yardımcı olabileceğini kaydetti. Dengeli ve vitamin-mineral açısından zengin bir beslenmenin, Ramazan boyunca enerjiyi yüksek tutarak vücudu desteklediği aktarıldı.
Uzmanlar ayrıca sağlıklı bir iftar sofrası için tabak planlamasının da önemli olduğuna dikkat çekti. Buna göre tabağın yarısının sebzelerden oluşması gerektiği, kalan kısmın ise protein ve tam tahıllı karbonhidratlarla dengelenmesi önerildi. Salata ve zeytinyağlı sebzeler sebze grubunu oluştururken; et, tavuk, balık veya kuru baklagiller protein kaynağı olarak tercih edilebiliyor. Karbonhidrat kısmında ise bulgur ve tam buğday ekmeği gibi sağlıklı seçeneklerin yer alması öneriliyor.
Uzmanlar, iftarda tek tip ve ağır yemekler yerine dengeli ve renkli tabakların tercih edilmesinin hem sindirimi kolaylaştırdığını hem de vücudun ihtiyaç duyduğu farklı besin öğelerini karşılamaya yardımcı olduğunu belirterek, “Ramazan’da önemli olan fazla yemek değil, dengeli ve çeşitli beslenmektir” ifadelerini kullandı.