Yemekte açılış konuşmasını yapan emekli İmam Hatip Alaattin Bülbül, “Özdere köyü olarak bu yılda vefa günü hatmi şerif programımızı başlatıyoruz. Köyümüzü gözü, kulağı olan Şakir Şahin öncülüğünde cağ kebap etkinliği ile geleneğimizi başlattık. Burada hem köylülerimizle hasret giderdik. Hem de birlik beraberlik dayanışma içerisinde manevi değeri çok yüksek olarak hatim geleneğimize ‘merhaba’ dedik. Cağ kebap ziyafetimize katılan tüm köylülerimize teşekkür ediyorum” dedi.
Yemeğin düzenlenmesine vesile olan Erzurum Milli Eğitim Müdürlüğü şeflerinden Şakir Şahin de cağ kebap ziyafetine katılan herkese teşekkür etti. Oldukça samimi bir ortamda geçen cağ kebap ziyafetinde Kemal Polat ve Lütfü Bayrakçı’nın hazırladıkları cağ kebaplardan tadan Özdere sakinleri, geçmişte köylerinde yaşadıkları anıları anlatarak gecenin neşeli bir ortama dönüşmesine vesile oldular.
