HABER49- Geçimini hayvancılıkla sağlayan köylüler, mayıs ayında verimli otlaklardan daha iyi yararlanabilmek için Yücetepe, Sürgüden, Derik ve Kurtik yaylalarına yönelmişti. Yaklaşık beş ay boyunca sürülerini su kaynaklarının bol olduğu yüksek rakımlı yaylalarda otlatan vatandaşlar, şimdi köylerine dönüş hazırlıkları yapıyor. Soğuk havanın etkisiyle beraber yerleşim yerlerine yakın alanlara indirilen binlerce hayvan, kasım ayına kadar bu bölgelerde beslenmeye devam edecek. Köylüler, hayvanların verimli gelişimi ve ürün kalitesinin artması için yaylalarda geçirilen bu sürecin hayati önem taşıdığını vurguluyor.
YAYLACILARDAN GELEN AÇIKLAMALAR: STOKLAR VE BEREKETLİ ÜRÜNLER
Yücetepe köyünde besicilik yapan Murat Yatman, her yıl sürüsünü yaklaşık 10 kilometre uzaklıktaki Derik Yaylası’na çıkardığını belirtti. Yatman, köy halkının temel geçim kaynağının hayvancılık olduğunu ifade ederek, yaylalarda üretilen ürünlerin stoklanmasının önemine dikkat çekti. “Hayvanlarımızın daha iyi gelişmesi ve verimli ürün elde etmek için yaz aylarını yaylada geçiriyoruz. Havanın soğumasıyla köye dönüyoruz. Yaylada peynir, yoğurt ve tereyağı stoku yaptık. Allah nasip ederse seneye tekrar yaylalara çıkacağız. Yazın köyde hayvanlara yeterli su temin edemiyoruz, bu yüzden yaylalara çıkmak zorundayız. Yaylada otlayan hayvanlar daha hızlı gelişiyor,” şeklinde konuştu. Yatman’ın sözleri, Muş’ta hayvancılığın köy ekonomisi için ne kadar kritik olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.
SEZONUN SONU: YAYLALARDA HAYVANCILIK VE SÜT ÜRÜNLERİ
Besici Ramazan Güntay ise yüksek rakımlı yaylalarda havanın erken soğuduğunu belirterek, sürüleriyle dönüş yolculuğuna başladıklarını söyledi. Güntay, “Her yıl yaz mevsiminde hayvanlarımızı daha verimli bir ortamda otlatmak için yaylaya çıkıyoruz. Yaylamız serin, yemyeşil ve su kaynakları oldukça bol. Yayla hayvanların gelişimi açısından son derece uygun. Bu sayede daha fazla süt elde ediyoruz ve sütü peynir, tereyağı ve lor peyniri olarak değerlendiriyoruz. Bu sene yayla sezonu sona erdi, seneye tekrar gideceğiz,” dedi. Yüksek rakımlı yaylalarda geçirilen yaz mevsimi, hayvanların sağlığı ve üretim kapasitesi açısından büyük önem taşıyor. Bu sezonun ardından köylüler, stokladıkları ürünlerle kış aylarına hazırlanıyor ve yeni sezon planlarını yapıyor.
