HABER49-Muş'ta Ramazan Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte vardiya usulü gece gündüz çalışan baklavacılar, yoğun bir telaş içinde.
Bayram için özel olarak hazırlanan baklava, şekerpare, güllaç, kadayıf ve soğuk baklava gibi tatlılar, pastanelerin vitrinlerini süslemeye başladı.
www.haber49.net mikrofonlarına konuşan işletme sahibi Veysel Okşaş, her yıl bayram öncesi olduğu gibi bu yıl da yoğun olduklarını belirtti.
“SATIŞLARDAN ÇOK MEMNUNUZ”
Bu yıl Ramazan ayında özellikle güllaç tatlısının fazla tüketildiğini ifade eden Okşaş, şöyle konuştu:
“Havaların soğuk olmasıyla beraber şerbetli tatlılarda rağbet vardı. Satışlardan çok memnunuz ve çok yoğunduk var. Ustalarımız vardiyalı çalışıyor, geceli ve gündüzlü. Günde ortalama 100 tepsi tatlı çıkarıyoruz. Bayrama özel de tatlı çıkarıyoruz. Yaklaşık 1000-1500 tepsi kadar bir üretim yapacağız. Birinci sınıf ürünler kullanıyoruz. Ramazan ayında özellikle insanların tatlı ihtiyacının olmasıyla beraber merdiven altı üretimler çoğalıyor. Vatandaşlarımızın özellikle bilmedikleri, tanımadıkları yerden tatlı almamalarını öneriyoruz. Çünkü kullanılan yağın, şekerin bir standardı yok. Biz birinci sınıf ürünler kullanıyoruz. Şeker pancarından yapılan şeker kullanıyoruz. Baklavalarımız tereyağlı. Şerbetli tatlıların tamamını üretiyoruz. Cevizli, fıstıklı midye, soğuk, çikolatalı baklavalarımız satışa hazır.”
“FİYATLARIMIZ HER BÜTÇEYE UYGUN”
Okşaş, “Tatlılarımızın fiyat aralığı 450 ile 900 arasında değişiyor. Fiyat aralığımız her bütçeye uygun. Bayramdan dolayı tatlı bir telaşımız var. Müşterilerimiz özel sipariş veriyor. İnşallah Arefe gününe kadar müşterilerimizin bütün siparişlerini teslim edeceğiz. Tezgahlarımız rengarenk ve çok güzel. Görenler almak istiyor” dedi.
