HABER49- Muş’ta Ramazan ayının başlamasıyla birlikte geleneksel Ramazan ürünlerine talep de arttı. Muş’ta Ramazan ayı, büyük bir heyecan ve özenle karşılandı.

Ramazan hazırlıkları, hem manevi hem de toplumsal açıdan Muşlular için özel bir anlam taşıyor. Sahur ve iftar sofralarının en güzel şekilde hazırlandığı, paylaşma ve yardımlaşmanın arttığı bu mübarek ay için sofraların olmazsa olmazı, Ramazan’ın vazgeçilmezi geleneksel yiyecekler vatandaşlar tarafından büyük ilgi görüyor.

Muş’ta trafik can almaya devam ediyor Muş’ta trafik can almaya devam ediyor

Muş’ta vatandaşlar, sahur ve iftar sofralarında özellikle yöresel ve doğal ürünleri tercih ederken, esnaf da satışlardan memnun.

EN ÇOK TERCİH EDİLEN ÜRÜNLER

Baba mesleğini sürdürdüğünü belirten Muş esnaflarından Güven Avcı, şunları söyledi:

“Ramazan ayının gelmesiyle beraber sahurda en çok tüketilen kahvaltılık ürünleri; tahin, pekmez, zeytin, peynir çeşitleri, helva ve bal. İftarda en çok tüketilen çorba çeşitleri ise mercimek, aş çorbası için aş, kuru fasulye, nohut. Ana yemek için ise Muş’un vazgeçilmezi Muş köftesi, kuru dolmalıklar, patlıcan, biber ve son olarak Ramazan’ın vazgeçilmezleri arasında yer alan hoşaf için kişniş, üzüm, elma, erik, kaysı gibi kurutmalıklar çok rağbet görüyor. Ayrıca doğal ürünlerden pancar çeşitleri ise kari, çağ, mendık, heliz Ramazan boyunca çok talep görüyor. Ramazan’ın vazgeçilmezi hurma ise hem iftarda hem de çayın yanında tüketiliyor ayrıca incir, kayısı, fındık, fıstık ve kaju da vatandaşlar tarafından ilgi görüyor.”