Muş’ta ‘Gülük Otu’ kilosu 100 liradan tezgahlarda yerini aldı

HABER49- Muş’ta baharın gelmesiyle birlikte Kızılağaç ve çevresindeki dağlık alanlardan toplanan gülük otu, kilosu 100 liradan satışa çıktı.

Muş Valiliği'nde istihdam edilecek 65 kişi belirlendi

İçeriği Görüntüle

İlkbaharın gelmesiyle birlikte Muş’un dağlık ve yüksek alanlarında yetişen gülük otu toplanmaya başlandı. Muş’ta özellikle yöresel yemeklerin yapımında kullanılan gülük otu, hem lezzeti hem de aromasından dolayı tercih ediliyor.

DAĞLARDAN TOPLANIP TEZGÂHLARA GELİYOR

Bölgede seyyar satıcılık yapan Ebubekir Sevinç, kilosunu 100 liradan verdikleri gülük otunun taze tüketilmesi gerektiğini belirterek, şunları söyledi:
“Gülük otu yeni yeni çıkmaya başladı. Biz de Kızılağaç tarafındaki dağlık alanlardan topluyoruz. Sabah erken saatlerde gidip topladığımız bu otları getirip tezgâhımızda satışa sunuyoruz. Vatandaşlar genelde bu otu bildiği için gelip soruyor, alanlar da nasıl pişirileceğini ve nasıl saklanacağını merak ediyor. Biz de bildiğimiz kadarıyla tarif ediyoruz. Kilosunu şu an 100 liradan veriyoruz. Mevsimi kısa olduğu için bu dönemde taze taze tüketilmesi daha iyi oluyor.”