HABER49- Muş’ta 41 yıllık deneyimle hazırlanan büryanlar, Büryancı Metin Usta’nın yeni mekanında tatseverlerle buluştu. Menü çeşitliliği ve özellikle büryanı ile dikkat çeken lokantanın açılışı yoğun bir katılımla gerçekleşti.
Muş’un bilindik ve tanıdık lezzeti Metin Göçmen’in büryanları, Yukarı Çarşı’da açılan yeni mekanında hizmet vermeye başladı. Yoğun bir katılımla gerçekleşen açılışta konuşan Göçmen, mesleğe 9 yaşında başladığını ve şimdiye kadar edindiği tecrübelerin kendisini bugünlere taşıdığını ifade etti.
“BU İŞE BAŞLADIĞIMDA ELİM TEZGAHA YETİŞMİYORDU”
Metin Göçmen, www.Haber49.net’e yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“9 yaşımdan beri 41 yıldır bu işi yapıyorum. Ben usta olduğum zaman elim tezgaha yetişmiyordu. Ayağımın altına kasalar alıp yetişiyordum. 12-13 yaşlarımda ustaydım. 35 senedir kendi işimi yapıyorum. Şimdi de yeni mekanımı açtım."
“BÜRYAN DIŞINDA BAŞKA SEÇENEKLERİMİZ DE VAR”
Metin Usta, mekanın sunduğu lezzetleri şu sözlerle anlattı:
“Mekanımızda özellikle büryan satışımız gerçekleşiyor. Ancak sadece büryan değil. Yanında ızgaralarımız da var. Adana, Urfa, zırh kebap, kuzu şiş, pirzola, kaburga gibi çeşitlerimiz de var. Herkesi bekleriz.”