Muş, Anadolu’nun köklü mutfağının izlerini taşıyan bir şehir. Geleneksel yemeklerin, doğallığın ve el emeği ürünlerin her köşe başında karşımıza çıktığı Muş’ta, ekmek de bu kültürün önemli bir parçası .
Muş’ta tandır ekmeği geleneksel mutfağın simgesi olurken, somun ekmeği ise modern yaşamın vazgeçilmezi haline gelmiş durumda.
www.haber49.net ekibi olarak bizler de merak ettik ve Muşlu vatandaşlara ekmek tercihlerini sorduk. İŞTE MUŞLU VATANDAŞLARIN CEVAPLARI:Glutensiz ekmek tükettiğini söyleyen Devrim Saygın, “Tandır ekmeğini yiyemiyorum. Çünkü hamuru tam mayalanmıyor gibi geliyor bana, midemi rahatsız ediyor. Annem tandır ekmeği yiyor, babam somun ekmek yiyor, yaşlılıktan dolayı dişleri tutmuyor” dedi.
Sefa Kota, “Küçüklüğümden beri tandır ekmeği tüketiyorum” yanıtını verdi.
Taha Gündoğdu, ”Tandır ekmeği tüketiyorum. Çünkü ben daha önce fırında çalıştım, nasıl pişirildiğini gördüm” diye konuştu.
Bünyamin Özbey, ”Tandır ekmeği tüketiyorum, nasıl yapıldığını, neler katıldığını biliyoruz” ifadesini kullandı.
Muhammet Taha İnci de tandır ekmeğinin daha sağlıklı olduğunu belirterek,“Tandır ekmeğini daha çok tüketiyoruz. Anne eli değiyor ve daha sağlıklı” dedi.
https://youtu.be/A7M9h0ekQYU