HABER49- Erzurum’da düzenlenen 6’ncı Türkiye Kooperatifler Fuarı’nda Migros şefleri, İspir fasulyesinden hazırladıkları sushiyle ziyaretçilerin ilgisini çekti.
Erzurum’da düzenlenen 6’ncı Türkiye Kooperatifler Fuarı’nda Migros, yerel üreticiler ve kooperatiflerle bir araya geldi. Fuarda, Migros’un ünlü şeflerinin Erzurum’un coğrafi işaretli ürünü olan İspir fasulyesiyle hazırladığı sushi ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü. Ayrıca etkinlik alanında tapas formunda barbunya ezme, Hatay kömbesi ve yerli mercimekten yapılan mercimek cipsi de ikram edildi.
Fuarın açılış töreni Ticaret Bakanı Prof. Dr. Ömer Bolat, Erzurum Valisi Mustafa Çiftçi, Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, bakanlık temsilcileri ve kamu kurumlarının üst düzey yöneticilerinin katılımıyla gerçekleştirildi. Migros’un stantlarında coğrafi işaretli ve kooperatif ürünleri sergilendi. Ziyaretçiler, Anadolu’nun farklı bölgelerinden getirilen bu ürünleri tanıma fırsatı buldu.
Migros ayrıca fuarda özel bir etkinlik düzenledi. Şirketin ünlü şefleri, Anadolu Lezzetleri markası altında yer alan yerel ürünleri farklı tariflerle yorumladı. Erzurum’un meşhur İspir fasulyesinden yapılan sushi, barbunya ezme, Hatay kömbesi ve mercimek cipsi fuar katılımcılarına sunuldu. Bu ürünler, hem yerel tatların farklı sunumlarla buluşturulması hem de coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımı açısından dikkat çekti.
Fuarda Migros’un Türkiye genelinde yaygınlaştırdığı Aile Kulübü de özel bir alanla yer aldı. Burada ziyaretçilere, Aile Kulüplerinin kooperatiflere yönelik eğitim çalışmaları, kadınların ve gençlerin üretime katılımını destekleyen projeler hakkında bilgi verildi. Katılımcılar, Aile Kulübü aracılığıyla hayata geçirilen sosyal projeleri yakından inceleme fırsatı buldu.
Migros Grubu Kurumsal İletişim ve Sürdürülebilirlik Grup Direktörü Kaan Ünver, fuara ilişkin yaptığı değerlendirmede Anadolu’nun üretim değerlerine sahip çıktıklarını ifade etti. Ünver, Erzurum’un İspir fasulyesinden Kayseri’nin yerli yeşil mercimeğine, Niğde’nin patatesinden Avrupa Birliği coğrafi işaretli Bingöl balına kadar birçok yerel ürünü desteklediklerini söyledi. Ayrıca alım garantisi, lojistik, finansman ve paketleme desteği ile üreticilere katkı sağladıklarını belirtti. Ünver, Erzurum’da düzenlenen bu fuarın, yerel değerlerin daha geniş kitlelere ulaşması açısından önemli bir buluşma olduğunu vurguladı.