HABER49-Cumhurbaşkanlığı Yüksek Himayelerinde 26-29 Kasım 2025 tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi'nde gerçekleştirilen fuara Malatya, tek konuk il olarak davet edilerek uluslararası platformda kendini tanıtma fırsatı buldu. İslam İş Birliği Teşkilatı’nın (İİT) ilgili kuruluşu SMIIC ve ICDT iş birliğiyle, Ticaret Bakanlığı koordinasyonunda yapılan organizasyona 40 ülkeden 500 firma katılım sağladı. Söz konusu firmalar adına 1000’den fazla satın alma elemanının yanı sıra, 110 ülkeden yaklaşık 30 bin ziyaretçi fuarı ziyaret ederek helal ekonomisinin küresel ölçekte büyümesine katkı sundu. Malatya’nın stantları, bölgenin geleneksel lezzetlerini ve yenilikçi helal ürünlerini tanıtmak açısından fuarda büyük dikkat çekti.
Malatya’nın Coğrafi İşaretli Ürünleri ve Günkurusu Kayısı Farkı
Malatya Büyükşehir Belediyesi tarafından hazırlanan özel stantlarda, şehrin helal sertifikalı ve coğrafi işaretli ürünleri tanıtıldı. Özellikle Malatya’nın “sarı altını” olarak bilinen günkurusu ve sarı kayısı çeşitleri, hem lezzeti hem de kalitesiyle fuarın en çok ilgi gören ürünleri arasında yer aldı. Ziyaretçiler, bu ürünleri tatma fırsatı bulurken, aynı zamanda helal sertifikalı üretim süreçleri hakkında da bilgilendirildi. Bunun yanında Malatya’da tamamen yerel olarak üretilen ve yaklaşık 20 doğal bitki ile meyve içeren helal sertifikalı Hibiscus Milli Şerbeti, uluslararası katılımcıların beğenisine sunularak şehrin gastronomi alanındaki yenilikçi yüzünü tanıttı. Bu tür tanıtımlar, Malatya’nın helal gıda sektöründe marka değerini artırma ve küresel pazara açılma hedefleri açısından büyük önem taşıyor.
Malatya Kayısı Araştırma Enstitüsü’nün Yenilikçi Glütensiz Ürünleri
Fuar kapsamında Malatya Kayısı Araştırma Enstitüsü, Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde yer alarak glütensiz ürün grubunu uluslararası ziyaretçilere tanıttı. Nohut unu, mısır unu, çiğ karabuğday unu, pirinç unu, teff unu, Malatya gevreği ve kayısı çekirdeği bisküvisi gibi ürünler, hem ulusal hem de uluslararası pazarlara yönelik iş bağlantılarının kurulmasına imkan sağladı. Enstitü temsilcileri, fuarın bölgesel üretim kapasitesini ve inovatif gıda ürünlerini tanıtmak açısından kritik bir fırsat sunduğunu vurguladı. Bu ziyaretler, Malatya’nın helal ve sağlıklı gıda üretiminde öncü şehirlerden biri olarak uluslararası platformda kabul görmesini sağladı.
Esenlik, Helal Sertifikalı Ürünleriyle Ticari Görüşmeler Yaptı
Malatya Büyükşehir Belediyesi iştiraki olan Esenlik İmar İnşaat ve Ticaret A.Ş., fuara 12 çeşit helal sertifikalı ürünle katılarak standında yoğun ilgi topladı. Ürünlerin tanıtımı sırasında ulusal ve uluslararası firmalarla ihracat ve ticari iş birliği görüşmeleri gerçekleştiren Esenlik, Malatya’nın helal gıda potansiyelini global pazara taşıma noktasında önemli adımlar attı. Stand ziyareti sırasında firmalar, ürünlerin kalitesi ve helal sertifikasyon süreçleri hakkında detaylı bilgi alarak Malatya ile işbirliği olanaklarını değerlendirdi. Bu tür görüşmeler, hem bölgesel üretimin tanıtılması hem de yeni ihracat bağlantılarının kurulması açısından kritik öneme sahip oldu.
Malatya, Helal Gıda Sektöründe Büyüyen Bir Merkez Olma Yolunda
Tek konuk il olarak fuarda yer alan Malatya, helal sertifikalı ürün çeşitliliği, güçlü üretim kapasitesi ve coğrafi işaretli değerleriyle dikkat çekti. Fuar süresince yapılan iş görüşmeleri, Malatya’nın helal gıda ürünlerinin dünya pazarına açılması için sağlam bir zemin oluşturdu. Özellikle sarı kayısı, günkurusu ve hibiscus şerbeti gibi özgün ürünler, uluslararası katılımcılar tarafından yoğun ilgi gördü. Bu yılki fuar, Malatya’nın helal gıda sektöründe marka değerini artırması ve küresel pazarda söz sahibi olma hedeflerine önemli katkı sağladı. Ayrıca, gelecek yıl 12’ncisi düzenlenecek Dünya Helal Zirvesi & İİT Helal Expo ile Malatya’nın bu alandaki prestijinin daha da artması bekleniyor.
