HABER49- Malatya’nın Battalgazi ilçesinde faaliyet gösteren Battalgazi’nin Kalbi Kadın Kooperatifi, Ramazan Bayramı öncesi artan tatlı siparişleri nedeniyle yoğun mesai harcıyor. Kooperatifte başta baklava olmak üzere birçok tatlı ve yöresel ürün hazırlanarak satışa sunuluyor.
Kooperatif Müdürü Asıya İleri, yaklaşık 7 yıldır faaliyet gösteren kooperatifte 11 kadının çalıştığını belirterek, Ramazan ve bayram döneminde talebin önemli ölçüde arttığını söyledi.
“Ramazan’dan dolayı oldukça yoğunuz. Bayramın yaklaşmasıyla birlikte siparişlerimiz patladı, baklava çeşitlerimiz günlük olarak yetiştirilmeye çalışılıyor” diyen İleri, ürünlerin tamamının ev usulü ve katkı maddesi kullanılmadan hazırlandığını vurguladı.
Kooperatifte ayrıca Malatya’ya özgü kiraz yaprağı sarması, analı-kızlı, içli köfte ve kömbe gibi yöresel lezzetler de yoğun ilgi görüyor.
Çalışan kadınların kendi emekleriyle gelir elde ettiğini söyleyen İleri, “11 kadın burada çalışarak hem maaşlarını hem de sigortalarını kazanıyor. Bu sayede maddi özgürlük sağlıyor ve aile bütçelerine katkıda bulunuyorlar. Önümüzdeki dönemde üretim kapasitemizi artırmayı ve yaz aylarında farklı bir konseptle hizmet vermeyi planlıyoruz” dedi.