HABER49-Malatya Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, okulda ürettikleri ekmekleri taşımalı eğitim yapan okullar ve yurtlarda kalan öğrencilere ücretsiz ulaştırıyor.
Malatya’da Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, okul bünyesinde yürütülen kapsamlı bir proje kapsamında buğday ekiminden ekmek üretimine kadar tüm süreci yönetiyor. Üç yıl önce başlatılan proje, öğrencilerin hem tarım alanında hem de fırıncılık konusunda mesleki beceri kazanmalarını hedefliyor. Okulun yüzlerce dekar alanda yetiştirdiği buğdaylar, öğrenciler tarafından hasat edildikten sonra okul tesislerindeki fırınlarda işleniyor. Üretilen ekmekler, şehir genelindeki taşımalı eğitim yapan okullar ile yurtlarda kalan öğrencilere ücretsiz olarak ulaştırılıyor. Bu sayede hem öğrenciler eğitim alıyor hem de toplumsal fayda sağlanıyor. Proje, öğrencilerin teorik bilgilerini pratiğe dönüştürmelerine ve çalışma disiplinini öğrenmelerine de katkı sunuyor.
Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, okul fırınında günlük üretim süreçlerine aktif olarak katılıyor. 11. sınıf öğrencisi Mehmet Can Almış, 9. sınıftan bu yana okul fırınında çalıştığını belirterek, “Döner sermaye kapsamında hem eğitim alıyoruz hem de iş öğreniyoruz. Sabah okula geldiğimizde fırına geçip hamur hazırlıyor, tepsilere diziyor ve pişiriyoruz. Bu süreç, bize iş disiplini ve mesleki deneyim kazandırıyor” dedi. Arkadaşı Muhammet Ali Karlık ise, “Hamurları fermantasyon odasında bekletiyoruz, ardından pişirip dağıtıma hazır hale getiriyoruz. Her adımı öğrenmek bizim için önemli” diyerek sürecin eğitim açısından değerini vurguladı. Öğrenciler, hem üretim sürecinde aktif rol alıyor hem de gelecekte iş hayatına hazırlık yapıyor.
Projede görev alan Alan Şefi Fatma Öztekin, fırında yaklaşık 30 öğrencinin her gün aktif çalıştığını belirtti. Öztekin, “Mezun olan öğrencilerimizden bazıları kendi iş yerlerini açtı, bazıları ise sektörde kolaylıkla iş bulabiliyor. Bu proje sayesinde öğrenciler mesleki yeterlilik kazanıyor ve aile bütçelerine katkı sağlıyor” dedi. Günlük üretimin ortalama 11 bin ila 15 bin roll ekmek civarında olduğunu ifade eden Öztekin, “Talebe göre sandviç ekmeği, simit ve poğaça üretimi de yapıyoruz. Ham maddemiz, okulun tarım teknolojileri bölümünde eğitim gören öğrencilerimiz tarafından üretilen buğdaylardan sağlanıyor. Ürettiğimiz ekmekler, Milli Eğitim Bakanlığına bağlı taşımalı okullara ve pansiyonlara gönderiliyor. Ayrıca Turgut Özal Üniversitesi öğrencilerine de destek sağlıyoruz” ifadelerini kullandı.
Okul Müdürü Necip Katı, projenin öğrencileri yaşantı temelli öğrenmeye yönlendirdiğini belirterek, “Amacımız, köklerinden geleceğe emin adımlarla yürüyen, özgüveni yüksek, üreten ve topluma karşı sorumluluk sahibi bireyler yetiştirmek. Öğrencilerimiz proje temelli çalışmalara katılarak hem mesleki hem de sosyal becerilerini geliştiriyor” dedi.