Az oksijenli sularda yaşama becerisine sahip olan ve doğal yaşam alanlarında en çok sivrisinek larvası, bunun yanında kurtçuk ve su piresi gibi canlılar tüketen etçil siyam balığı, Elazığ’da vatandaşlardan en fazla ilgi gören balık olarak dikkat çekiyor.
Siyam balıklarının yoğun bir ilgi gördüğünü ifade eden işletmecisi Levent Göksun, ''Anavatanı Sinpapur, Malezya ve Uzak Doğu ülkeleridir. Bataklık yerlerde yetişir ve kavgacı bir ırktır. Kendi ırkıyla kavga eder. Sadece çiftleşme zamanında dişisi ile birlikte yumurta yaparlar. Daha sonra dişiyi de kovar. Yavrusunu erken kendi büyütür. O yüzden hep tekli bölümlere bırakıyoruz ki kavga etmesinler’’ dedi.
