HABER49- Kars Peynir Müzesi'nin açılışı, şehrin yalnızca doğal güzellikleri ve tarihi yapılarıyla değil, aynı zamanda özgün gastronomik kültürüyle de ön plana çıktığını bir kez daha ortaya koyuyor. Müze, Kars'ın kültürel mirasını korumak ve tanıtmak adına atılmış önemli bir adım olarak görülüyor. Kış turizminin yanı sıra, dört mevsim ziyaretçi çeken Kars, müze sayesinde ekonomik canlılık kazanıyor. Şehrin turizm potansiyelini artıran bu proje, Kars Valiliği ve ilgili kuruluşların desteğiyle hayata geçirildi ve kısa sürede turistlerin uğrak noktası haline geldi.
Artvin’den Kars’a tatil için gelen Tuğba Er, “Çok beğendik, interaktif olması hoşumuza gitti. Peynirin yapılışının bütün aşamalarını görmek bizi heyecanlandırdı. Kars kaşarının meşhur olduğunu biliyoruz. Burada gravyer ve Kars kaşarının yapılış aşamalarını görmek bizi etkiledi. Çocuklarımızın da aynı şekilde burada yer alması güzel bir deneyim oldu” dedi.
Samsun’dan gelen Ahmet Aydın ise “İlk defa geliyorum. Peynir Müzesi harika, herkese tavsiye ediyorum, görülmesi gereken bir yer. Bu sıcakta burası buz gibi, çok güzel, herkesin gelmesini tavsiye ediyorum” diye konuştu.
1734 yılında inşa edilen ve Kars merkezdeki tarihi Süvari Tabya binasında hizmet veren Kars Peynir Müzesi, 2022 yılında Türkiye’nin ilk tematik peynir müzesi olarak ziyarete açıldı. Müzede, Kars’a özgü gravyer, tulum ve kaşar peynirinin üretim aşamaları, kullanılan aletler ve geleneksel yöntemler ayrıntılı şekilde tanıtılıyor. Ziyaretçiler, peynirin sütten sofraya uzanan zorlu yolculuğunu öğrenirken bölgenin tarım ve hayvancılık kültürü hakkında da bilgi edinebiliyor.
Kars’ın zengin tarihi ve kültürel mirasının yanı sıra, ünlü peynirleri de artık şehirdeki en ilgi çekici duraklardan biri olan Peynir Müzesi’nde yaşatılıyor. Açıldığı günden bu yana hem yerli hem yabancı turistlerin ilgisini çeken müze, kentin yeni cazibe merkezi haline geldi.