HABER49- Elazığ’da hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte vatandaşların balığa olan ilgisi belirgin şekilde arttı. Gün geçtikçe çeşitlenen balık tezgâhları yoğun ilgi görürken, en çok tercih edilen balıklar hamsi, istavrit, alabalık ve somon oldu.
Kentte balık fiyatları türüne göre değişiklik gösterirken, hamsi 180 liradan, istavrit 200 liradan, alabalık 250 liradan ve somon 280 liradan satışa sunuluyor. Diğer balık çeşitlerinin fiyatları ise 150 liradan başlayıp 500 liraya kadar çıkıyor.
Balık almak için çarşıya çıktığını söyleyen vatandaşlardan Hüseyin Tümen, soğuk havaların yanı sıra ekonomik nedenlerin de balık tüketimini artırdığını belirterek, “Et ürünlerine göre balık daha uygun. Bu nedenle vatandaş balığa yöneliyor. Ben her türlü balığı severim ama evde istavrit istendiği için bugün onu aldım” dedi.
Balıkçı Ramazan Erdoğan ise sezonun verimli geçtiğini vurgulayarak, özellikle hamsi ve istavritte bolluk yaşandığını ifade etti. Erdoğan, “Bu yıl istavrit ve hamsi bol geliyor. Tatlı su balıklarımız olan alabalık ve somon da oldukça fazla. Fiyatlarımız diğer gıda ürünlerine göre uygun. Müşterilerimiz en çok hamsiyi tercih ediyor. İstavrit de sezonunda olduğu için yoğun talep görüyor. Elazığ’da üretilen alabalık ve somon da ilgi çekiyor” diye konuştu.
Balığın sağlık açısından önemine de değinen Erdoğan, “Haftada en az iki kez balık tüketilmesini öneriyoruz. Hamsi ve istavrit fosfor ve kalsiyum açısından zengin. Kılçığıyla tüketildiğinde diş ve kemik sağlığına büyük fayda sağlıyor” ifadelerini kullandı.
