HABER49-Muş balının kalitesini ulusal ve uluslararası arenada taçlandırmak amacıyla Muş Alparslan Üniversitesi, Muş İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Muş İli Arı Yetiştiricileri Birliği iş birliğiyle "Geleneksel Muş İli Bal Yarışması" düzenlenecek.
Muş’un zengin florasını ve yörede üretilen balın kalitesini tanıtmak amacıyla düzenlenen ‘Geleneksel Muş İli Bal Yarışması’ için hazırlıklar sürüyor.
YARIŞMANIN SONUÇLARI 15 EKİM’DE AÇIKLANACAK
Muş Alparslan Üniversitesi Rektörlüğü, Muş İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Muş İli Arı Yetiştiricileri Birliği iş birliğinde düzenlenen yarışmada, 2026 yılı hasat dönemine ait Muş süzme çiçek balları değerlendirilecek.
Yarışmanın sonuçları, 15 Ekim 2026 Perşembe günü saat 10.00’da Muş Alparslan Üniversitesi Kongre ve Kültür Merkezi’nde düzenlenecek ödül töreni ve festival programında açıklanacak.
YARIŞMAYA MUŞLU ARI ÜRETİCİLERİ KATILABİLECEK
Yarışma, Muş il sınırları içerisinde üretim yapan, Muş Arıcılık Kayıt Sistemi’ne (AKS) kayıtlı ve en az 30 teneke, yaklaşık 750 kilogram bal üretimi gerçekleştiren üreticilere açık olacak.
Katılımın yoğun olması halinde 2026 sezonunda en fazla üretim yapan ilk 40 üreticinin balları değerlendirmeye alınacak. Her üretici yarışmaya yalnızca bir numune ile katılabilecek.
Yarışmada polifloral süzme çiçek balları değerlendirilecek. Kestane ve lavanta gibi monofloral ballar ile ticari markalar yarışma kapsamına alınmayacak.
BALLAR LABORATUVARDA VE KÖR TADIMDA DEĞERLENDİRİLECEK
Yarışmaya gönderilecek numunelerin, ayırt edici özelliği bulunmayan, renksiz, yeni ve temiz üç adet 500 gramlık standart cam kavanozda teslim edilmesi gerekiyor.
Numuneler, Muş İli Arı Yetiştiricileri Birliği tarafından üreticilerin yerlerinden teslim alınacak. Kavanozlar, üreticinin kimliğini belli etmeyecek şekilde birlik tarafından etiketlenecek.
Numunelerden biri laboratuvar analizinde, biri jüri kör tadımında kullanılacak, üçüncü numune ise şahit numune olarak saklanacak.
Ballar HMF, prolin, nem ve C3/C4 şeker tayini gibi laboratuvar analizlerinden geçirilecek. Türk Gıda Kodeksi standartlarını karşılamayan, taklit veya tağşiş tespit edilen ballar duyusal değerlendirmeye alınmadan yarışmadan elenecek.
Yarışmaya kabul edilen ballar, görünüş, kör tadım ve duyusal analiz ile laboratuvar sonuçları açısından bağımsız jüri tarafından değerlendirilecek.
Yarışmada dereceye giren üreticilere plaket ve belge takdim edilecek. Jüri üyeleri ile jüri üyelerinin birinci derece yakınları ise yarışmaya katılamayacak.
SON BAŞVURU TARİHİ 14 EYLÜL
Yarışmanın son başvuru ve numune teslim tarihi 14 Eylül 2026 saat 17.00 olarak açıklandı.
Laboratuvar analizleri 20 Eylül-10 Ekim tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Jüri kör tadımı ve duyusal analizler ise 10-14 Ekim tarihleri arasında yapılacak.
Yarışmanın ödül töreni ve festival programı 15 Ekim 2026 Perşembe günü saat 10.00’da Muş Alparslan Üniversitesi Kongre ve Kültür Merkezi’nde düzenlenecek.
Yarışmaya kayıt yaptırmak isteyen üreticilerin ad-soyad, adres, telefon numarası ve Arıcılık Kayıt Sistemi numarası bilgilerini +90 532 624 99 49 numaralı WhatsApp üzerinden ilgili birliğe iletmeleri yeterli olacak.
