HABER49- Erzurum Ticaret Borsası, Coğrafi İşaretli ürünlerle Erzurum Kahvaltısı’nı tanıtarak kültürel ve gastronomik değerleri gün yüzüne çıkarmaya devam ediyor
Erzurum Ticaret Borsası (ETB), Erzurum’un kültürel ve gastronomik değerlerini gün yüzüne çıkarmaya devam ediyor. Son yıllarda başlatılan Coğrafi İşaretli Ürün tescil çalışmaları ile Türkiye genelinde önemli bir başarı elde eden ETB, Coğrafi İşaretli ürün sayısında Türkiye sıralamasında 3’üncü sırada yer alıyor. İl genelinde toplam 61 coğrafi işaretli ürün bulunurken, bunların 48’i ETB’ye ait. Bu çalışmalar, Erzurum’un gastronomi şehri kimliğini güçlendirmeye, unutulmuş lezzetlerini ve kültürel değerlerini tanıtmaya yönelik yürütülüyor.
ETB, Erzurum Kahvaltısı kapsamında 23 Coğrafi İşaretli ürünü konu alan bir tanıtım videosu hazırladı. Videoda, şehrin tarihi ve kültürel değerlerine ilişkin görüntülere de yer verildi. Büyüklerin ve annelerin katkılarıyla hazırlanan video, kısa sürede geniş kitlelerce izlendi ve beğeni topladı. ETB, bu tanıtım çalışmaları ile Erzurum’un lezzetlerini hem ülke genelinde hem de uluslararası alanda tanıtmayı hedefliyor.
ETB Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral, çalışmaların hız kesmeden sürdüğünü belirterek, şehrin gastronomi alanındaki potansiyelini ortaya çıkarmak için Coğrafi İşaretli ürün sayısını artırmaya devam ettiklerini ifade etti. Oral, “Unutulmuş lezzetlerimizi yeniden gün yüzüne çıkarmak ve Erzurum Kahvaltısı’nı tanıtmak için video ve medya çalışmaları ile etkinliklerimizi sürdüreceğiz” dedi.
