HABER49- Erzurum’a özgü eşsiz lezzetlerden biri olan ve odun ateşinde pişirilen cağ kebap, Ramazan ayında da iftar sofralarında en çok tercih edilen lezzetlerden biri haline geldi. Türkiye’nin birçok bölgesinde sevilerek tüketilen cağ kebap, Erzurum’un yerel mutfağının bir parçası olarak, iftar sofralarına lezzet katmaya devam ediyor. Özellikle Ramazan ayının bereketli günlerinde, cağ kebap, Erzurum’a gelen yerli ve yabancı misafirler için adeta bir lezzet durağına dönüşmüş durumda.
ERZURUM’DA CAĞ KEBABI İFTAR SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZİ
Ramazan ayında sofralarda yerini alan cağ kebap, Erzurum’da büyük bir ilgiyle karşılanıyor. Erzurum'da cağ kebap salonu işleten Fırat Nezih, bu lezzetli yemeğin Ramazan ayında en çok tercih edilen ürünlerden biri olduğunu belirtti. "Ramazan günlerinde de menülerimiz içinde en çok ilgi gören yine cağ kebabıydı" diyen Fırat Nezih, Erzurum’a gelen misafirlere cağ kebabını tatmalarını önerdi. Her yıl olduğu gibi, cağ kebap, iftar sofralarının olmazsa olmazlarından biri olarak, misafirlere keyifli bir yeme deneyimi sunuyor. Özellikle odun ateşinde pişen cağ kebabının kendine has aroması, bu lezzeti bir adım öne çıkarıyor ve Erzurum’un mutfak kültürünün en önemli temsilcisi haline geliyor.
