HABER49-Erzurum'da Turizm Haftası kapsamında düzenlenen yemek yarışmasında meslek lisesi öğrencileri hem lezzet hem de sunumda hünerlerini gösterdi; dereceye giren genç şefler altınla ödüllendirildi.
Erzurum'da Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında anlamlı bir yarışma düzenlendi. İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile İl Milli Eğitim Müdürlüğü iş birliğinde gerçekleştirilen etkinlik, meslek liselerinde eğitim gören yiyecek ve içecek hizmetleri öğrencilerinin yeteneklerini sergilemesine olanak tanıdı. Erzurum Dedeman Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin ev sahipliğinde yapılan yarışma, gastronomi alanında eğitim alan gençlerin pratiğe dökülmüş bilgi ve becerileriyle dikkat çekti. Yarışmaya Palandöken, Yakutiye ve Oltu ilçelerinden dört farklı liseden toplam 12 öğrenci katılım sağladı. Başlangıç ve tatlı kategorilerinde ter döken genç şefler, özgün tariflerini jüriye sunarken mutfak disiplinini, hijyen kurallarını ve sunum tekniklerini en iyi şekilde yansıttılar.
Etkinliğin amacı yalnızca bir yarışma düzenlemek değil; aynı zamanda gençlerin mesleki motivasyonunu artırmak, gastronomi sektörüne yönelik farkındalık yaratmak ve kültürel mirasın gelecek kuşaklara aktarılmasına katkı sunmak oldu. Yarışma boyunca öğrencilerin heyecanı ve azmi dikkat çekerken, jüri üyeleri tarafından yapılan değerlendirmelerde hem lezzet hem de sunum ölçüt alındı. Etkinlik, Erzurum'da gastronomi eğitiminin ne denli geliştiğini bir kez daha ortaya koydu.
Altın Ödüller Genç Şeflerin Başarısını Taçlandırdı
Yarışmaya katılan tüm öğrencilere ve onları hazırlayan öğretmenlere teşekkür belgeleri takdim edildi. Ancak asıl heyecan, dereceye giren yarışmacıların ödül töreninde yaşandı. Başarılı öğrencilere çeyrek altın, gram altın ve yarım gram altın ödülleri verildi. Ödüller, Palandöken Kaymakamı Yusuf Durani Dinç, Çat Kaymakamı İrem Baha Yağan, İl Kültür ve Turizm Müdürü Ahmet Yer, Tapu ve Kadastro Bölge Müdürü Hakkı Yetişir ile Dedeman Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Ayhan Akbulut tarafından takdim edildi. Protokol üyeleri, öğrencilere başarı dileklerini ileterek mesleki gelişim yolculuklarında yanlarında olduklarını ifade etti.
Yarışma, öğrencilere yalnızca bir rekabet ortamı sunmakla kalmadı, aynı zamanda özgüvenlerini pekiştirmelerine ve mesleklerine duydukları bağlılığı artırmalarına vesile oldu. Katılımcılar, mutfakta edindikleri deneyimi sahnede sergilemenin mutluluğunu yaşarken, öğretmenler de öğrencilerinin başarısıyla gururlandı. Yarışma sonrası yapılan değerlendirmelerde, bu tür etkinliklerin hem yerel gastronomi kültürünün yaşatılmasında hem de nitelikli iş gücünün yetiştirilmesinde önemli bir rol üstlendiği vurgulandı.