HABER49-18-25 Temmuz tarihleri arasında yapılan bu denetimlerde toplam 412 işletme kontrol altına alındı. Denetimlerin odağında yem üretimi, gıda maddeleri ve gıda ile temas eden materyallerin üretildiği noktalar yer aldı. Gıda güvenliğini sağlamak ve tüketici haklarını korumak amacıyla yürütülen çalışmalar kapsamında hijyen kurallarına uymayan, mevzuata aykırı faaliyet gösteren işletmelere göz açtırılmadı.
Kontroller sırasında özellikle ürünlerin son kullanma tarihleri, saklama koşulları, personel hijyeni, üretim alanlarının temizliği ve etiket bilgileri detaylıca incelendi. Gıda zincirinin her aşamasında kalite standartlarının uygulanması için işletmelere gerekli bilgilendirme de yapıldı. Halk sağlığını riske atabilecek en ufak aksaklıkta dahi cezai işlemler uygulanarak caydırıcılık sağlandı. Yapılan bu yoğun denetimler, Erzurum’da gıda güvenliğine verilen önemin somut bir göstergesi olarak değerlendiriliyor.
294 BİN LİRALIK CEZA: KURALLARA UYMAYANLARA GÖZ AÇTIRILMADI
Denetimler sırasında mevzuata aykırı hareket eden 4 işletmeye toplamda 294 bin 710 TL tutarında idari para cezası uygulandı. Bu cezalar, hem caydırıcı olmak hem de işletmeleri yasal çerçeveye çekmek amacıyla verildi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın belirlediği kriterler doğrultusunda yapılan bu cezai işlemler, gıda güvenliğine yönelik ciddi bir hassasiyetin varlığını gözler önüne serdi. Erzurum genelindeki gıda işletmelerinde yapılan kontrollerin ardından alınan idari yaptırımlar, kamuoyunda da olumlu yankı buldu.
Yüksek meblağlı para cezaları, yalnızca maddi bir yaptırım olmanın ötesinde; işletmelere, toplum sağlığına karşı olan sorumluluklarını hatırlatma işlevi de görüyor. Bu süreçte gerek üreticiler gerekse satıcılar, hijyen ve kalite konusunda daha dikkatli olmaya teşvik ediliyor. Aynı zamanda vatandaşların da güvenli gıdaya ulaşma hakkının korunması adına yapılan bu uygulamalar, Türkiye genelinde yürütülen gıda denetim seferberliğinin Erzurum ayağını oluşturuyor.
NUMUNE VE ALO 174 BAŞVURULARI TİTİZLİKLE DEĞERLENDİRİLDİ
Denetim süreci sadece işletmelerin fiziksel kontrolüyle sınırlı kalmadı; laboratuvar analizleri için 3 adet ürün numunesi alınarak detaylı incelemeye tabi tutuldu. Analize dayalı yapılan bu çalışmalar sayesinde, ürünlerin içeriğinde insan sağlığına zararlı madde bulunup bulunmadığı belirleniyor. Gıda analizleri, denetimlerin bilimsel dayanaklarla güçlendirilmesini sağlarken, şeffaf bir kontrol sürecine de olanak tanıyor.
Öte yandan vatandaşlardan gelen bildirimler de dikkate alındı. Alo 174 Gıda Hattı aracılığıyla yapılan 12 başvuru, uzmanlar tarafından ivedilikle değerlendirilerek gerekli müdahalelerde bulunuldu. Bu hat, vatandaşların şikâyet ve önerilerini doğrudan ilgili kurumlara ulaştırmalarına olanak tanırken, aynı zamanda kamu denetimi açısından da etkili bir rol üstleniyor. Erzurum’da vatandaşların bu sürece aktif şekilde katılımı, gıda güvenliği konusunda bilinç düzeyinin giderek arttığını gösteriyor.