HABER49-Erzincan’da hayvansal gıda üreticilerine müjde: Artık et ve süt ürünlerinin analizleri hem Erzincan’da yapılabilecek hem de yüzde 50 devlet desteğiyle üreticilerin yükü hafifleyecek.
Erzincan’da Et ve Süt Ürünlerine Yönelik Numune Kabulü Başladı
Erzincan Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, et ve süt ürünlerinin analizleri için yeni bir dönemin kapılarını araladı. Türkiye genelinde dikkat çeken bu gelişme kapsamında, yerel üreticilerin ürün kalitesini artırmalarını sağlamak amacıyla analizlerde numune kabulüne başlandı. Özellikle gıda güvenliği açısından kritik önem taşıyan bu adım, Erzincan’da üretilen hayvansal ürünlerin kalite kontrolünü daha ulaşılabilir hale getiriyor. Yerel üreticiler, artık laboratuvar hizmetlerinden daha avantajlı şartlarla yararlanabilecek. Tüketici sağlığının korunması ve ürünlerin içeriğinin doğrulanması açısından büyük önem taşıyan analizlerin Erzincan’da yapılabiliyor olması, hem zamandan hem de maliyetten ciddi tasarruf sağlayacak.
Yapılan açıklamalara göre, Erzincan’daki üreticiler gıda güvenliği açısından büyük önem taşıyan moleküler analizlere erişebilecek. Gıda sahteciliği ve etiket aldatmacalarının önüne geçilmesi hedeflenen çalışmalarda, analizler domuz, at, eşek gibi türlerin DNA varlığına kadar detaylı şekilde incelenebilecek. Aynı zamanda vegan ürünlerde hayvansal içerik olup olmadığı da bu analizlerle belirlenebilecek.
2 Milyon TL’lik Cihaz ile DNA Analizleri Erzincan’da Yapılacak
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteklediği bu projede, Erzincan Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’ne 2 milyon TL bütçeyle Real Time PCR cihazı kazandırıldı. Cihaz sayesinde moleküler biyoloji laboratuvar birimi kurulurken, artık çok sayıda et ve süt ürününe ait tür analizleri Erzincan’da gerçekleştirilebilecek. Gıda ve yem ürünlerinde; domuz, at, eşek, sığır, manda, koyun, keçi gibi hayvan türlerinin DNA analizleri yapılacak. Bu analizler sadece üreticiye değil, tüketiciye de güven verecek.
Erzincan’ın coğrafi işaretli ürünü olan tulum peyniri de bu analiz kapsamına girdi. Üreticiler, tulum peynirinin içeriğine ilişkin tür analizlerini artık başka illere göndermeden Erzincan’da yaptırabilecek. Bu gelişme, hem markalaşma sürecine katkı sağlayacak hem de üretimde standardizasyonu artıracak. Böylece hem iç piyasada hem de ihracatta güvenilir bir gıda zinciri oluşturulmuş olacak.
Erzincan’da Üreticiye Analiz Ücretlerinde Yüzde 50 Destek
Yerel üreticilerin yükünü hafifletmek ve analizleri daha ulaşılabilir kılmak adına Erzincan Valiliği öncülüğünde önemli bir adım daha atıldı. Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü ile İl Özel İdaresi arasında imzalanan protokole göre, özel istekle yapılan gıda analizlerinin ücretleri yüzde 50 oranında devlet desteğiyle karşılanacak. Bu destek sayesinde üreticiler, ürünlerini kalite kontrolünden geçirme noktasında daha istekli hale gelecek.
2024 yılında imzalanan bu protokol, Türkiye genelinde örnek bir uygulama olarak dikkat çekiyor. Erzincanlı üreticiler, analiz hizmetine Türkiye’nin en uygun fiyatlarıyla ulaşabilecek. Bu adımın, sadece kaliteyi artırmakla kalmayıp, aynı zamanda bölgedeki gıda güvenliği bilincini de yükseltmesi bekleniyor. Ayrıca, bu destek modeli sayesinde kayıtlı üretimin teşvik edilmesi ve merdiven altı üretimin önlenmesi hedefleniyor. Üretici desteklenirken tüketici de korunmuş olacak.
