HABER49-Köyde aile işletmesi olarak tarımsal faaliyetlerini sürdüren çift, olumsuz hava koşullarının kurutma sürecini aksatması üzerine farklı bir yöntem uyguladı. Süleyman Çınkır, cevizlerin kurumasını sağlamak amacıyla seranın içerisinde soba yaktı. Hava sıcaklığının yükselmesinin ardından cevizleri seradan çıkaran çift, ürünlerini açık alana sererek kurumaya bıraktı.
Ceviz yetiştiriciliğine 2018 yılında Tarım ve Orman İl Müdürlüğünün onayıyla başladıklarını belirten Süleyman Çınkır, bahçelerinde 150 ceviz ağacının yanı sıra yaklaşık 80 farklı meyve ağacının da bulunduğunu söyledi.
Bahçedeki ceviz fidanlarının aşılı çeşitlerden oluştuğunu ve bölgenin soğuk iklim şartlarına dayanıklı olduğunu aktaran Çınkır, son 5 yılda üretim miktarlarında önemli artış yaşandığını ifade etti.
Bu yıl yaklaşık 1 ton ceviz hasat ettiklerini bildiren Çınkır, bahçenin bakımını permakültür ilkelerine göre yaptıklarını ve toprağın korunmasına önem verdiklerini kaydetti.
Küçük ölçekli bir aile işletmesi olduklarını dile getiren Çınkır, kaliteli ürün yetiştirmek için yoğun emek harcadıklarını ve gelecek yıllarda yeni bahçeler oluşturmayı planladıklarını belirtti.
Üretimin kendileri için yalnızca gelir elde etme aracı olmadığını vurgulayan Çınkır, tüketen değil üreten bir aile olmayı hedeflediklerini, çocuklarını da bu anlayışla yetiştirmek istediklerini söyledi.
Yaklaşık 8 yıldır ceviz yetiştiriciliğiyle uğraşan Çınkır çifti, hem aile ekonomisine katkı sağlamayı hem de üretim alanlarını genişleterek tarımsal faaliyetlerini sürdürmeyi amaçlıyor.
