HABER49-Üzümlü’de nesilden nesile aktarılan bağcılık geleneğinin önemli ürünlerinden olan Cimin Üzümü, üreticiler tarafından bağlardan özenle toplanarak satışa hazırlanıyor.
Siyah çekirdekli sofralık üzüm çeşidi olan Cimin Üzümü, kendine özgü aroması ve mayhoş lezzetinin yanı sıra diğer üzüm türlerine kıyasla daha düşük şeker oranıyla dikkat çekiyor.
Üzümlü ilçesinde yaklaşık 10 bin dekar alanda üzüm üretimi yapılırken, normal sezonlarda yıllık ortalama 6 bin ton Cimin Üzümü elde ediliyor. Üretimin büyük bölümü yurt içindeki tüketicilere ulaştırılırken, Avrupa ve Orta Doğu ülkelerinden de ürüne talep geliyor.
Hasadın başlamasıyla birlikte bağlarda yoğun mesai yapan üreticiler, sezonun verimli geçmesini bekliyor.
Üreticilerden Muhammed Karakelle, hasat döneminin başlamasıyla birlikte bağlarda yoğun bir çalışma içerisine girdiklerini belirtti.
Cimin Üzümü üretiminin yıllara göre 5 ila 10 bin ton arasında değişebildiğini ifade eden Karakelle, üzümün kendine has lezzeti ve özellikleriyle diğer çeşitlerden ayrıldığını söyledi.
Karakelle, Cimin Üzümü’nü farklı kılan en önemli özelliklerden birinin düşük şeker oranı olduğunu dile getirdi.
Üretici Mehmet Canbaba ise Cimin Üzümü’nün coğrafi işaret tesciliyle Erzincan’ın önemli tarımsal değerleri arasında yer aldığını söyledi.
Üzümün kendine özgü lezzetine vurgu yapan Canbaba, “Ne kadar yenirse yenilsin rahatsız etmiyor.” ifadelerini kullandı.
Yaklaşık iki asırlık bağlarda geleneksel yöntemlerle yetiştirilen Cimin Üzümü, yeni hasat döneminin başlamasıyla birlikte Erzincan’dan Türkiye’nin farklı kentlerine ve yurt dışındaki tüketicilere gönderilmeye başlandı.
