HABER49-Şeker, su ve saf vişne suyuyla hazırlanan dondurma, kendine özgü rengi ve aromasıyla vatandaşların vazgeçilmez serinlik tercihlerinden biri oluyor.
İşletme sahibi Bayram Çetin, vişne sezonunun başlamasıyla birlikte üretimin hız kazandığını belirterek, çiftçilerin topladığı vişneleri günlük olarak temin ettiklerini söyledi. Vişnelerin hijyenik ortamda sıkılarak suyunun çıkarıldığını ifade eden Çetin, dondurmayı hiçbir katkı maddesi kullanmadan yalnızca saf vişne suyuyla hazırladıklarını kaydetti.
Günlük üretimin talebe göre 100 kilogram ile 1 ton arasında değiştiğini aktaran Çetin, Elazığ'ın yanı sıra farklı illerden de sipariş aldıklarını belirtti. Vişne dondurmasının kilogram fiyatının ise 700 liradan başladığını söyledi.
Vatandaşlardan Şehriban Seçkin de sıcak havalarda sık sık vişne dondurması tükettiklerini belirterek, Elazığ'ın bu yöresel lezzetini çok beğendiklerini ifade etti.