HABER49-Elazığ’da düzenlenen “Annemin Elinden” yemek yarışması, 15 geleneksel yemeğin anneler tarafından hazırlanarak jüriye sunulduğu renkli bir etkinliğe sahne oldu. Yarışmada Palu tava ile birinciliği kazanan Necla Büşra Çelik damga vururken, kültürel mirasın yaşatılması ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazandırılması hedeflendi.
Elazığ'da Geleneksel Lezzetler Yarıştı, Katılım Yoğundu
Türkiye gastronomi haritasında üst sıralarda yer alan Elazığ, bu kez kültürel mirasını gelecek nesillere aktarmak adına anlamlı bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Çatalçeşme İlkokulu tarafından düzenlenen “Annemin Elinden” adlı yemek yarışmasında, kentin unutulmaya yüz tutmuş yöresel tatları gün yüzüne çıktı. Etkinlikte 15 farklı geleneksel yemek, anneler tarafından hazırlanarak jüriye sunuldu. Katılımcıların yoğun ilgisiyle gerçekleşen yarışma, hem öğrencilere hem de velilere renkli anlar yaşattı. Elazığ mutfağına özgü Harput köfte, dolangar, taş ekmek tatlısı ve içli köfte gibi eşsiz lezzetler, görsellik, sunum ve dengeli beslenme kriterleri doğrultusunda değerlendirildi. Öğrenciler ise annelerinin el emeğiyle hazırladığı yemekleri gururla izleyerek, geleneksel mutfak kültürüyle yakından tanışma fırsatı buldu.
Amaç: Sağlıklı Beslenme ve Kültürel Mirasın Yaşatılması
Yarışmanın temel amacı yalnızca lezzet rekabeti değil, aynı zamanda öğrencilerde sağlıklı beslenme bilincinin oluşmasını sağlamak ve kültürel değerlerin yaşatılmasına katkıda bulunmaktı. Çatalçeşme İlkokulu Müdürü Hüseyin Avni Akman, yarışma vesilesiyle Milli Eğitim Bakanlığı’nın "Köklerden Geleceğe" mottosuyla başlattığı Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli’ni desteklediklerini belirtti. Üç yıldır kültürel çalışmalar yürüten okul yönetimi, bu yarışmayı geleneği koruma adımlarının son halkası olarak planladı. Özellikle hazır gıdaya yönelen çocuklar için sağlıklı ve yerel mutfak örneklerini öne çıkarmanın önemine dikkat çeken Akman, yarışmanın çocukların damak zevkini doğru yönlendireceğini vurguladı. Velilerin güçlü katılımı da bu amacın geniş çevrelere ulaştığının göstergesi oldu.
Yarışmacılar İddialıydı, Birincilik Palu Tava’ya Gitti
Etkinliğe katılan anneler, hem Elazığ’ın lezzetlerini tanıtmak hem de birincilik için kıyasıya yarıştı. İçli köfteyle yarışmaya katılan Ayşegül Özdemir, Elazığ mutfağının zenginliğine dikkat çekerken, Anadolu’nun en özel tatlarını sunduklarını belirtti. Palu tava yemeğiyle birinciliği hedefleyen Necla Büşra Çelik ise hem özgüveniyle hem de sunduğu tatla jüriyi etkiledi. Yarışma sonunda en yüksek puanı alarak birinciliği kazanan da Necla Büşra Çelik oldu. Yarışmaya katılan çocuklar ise annelerine olan güvenlerini dile getirirken, mutfakta gösterilen emeğin heyecanını yaşadılar. Etkinlik boyunca samimi, neşeli ve öğretici bir atmosfer hâkim olurken, geleneksel mutfağın geleceğe taşınmasında önemli bir adım atılmış oldu.