HABER49- Erzurum’un İspir ilçesinde yetişen ve “beyaz altın” olarak bilinen İspir fasulyesi, artık sadece Türkiye’nin değil dünyanın dört bir yanındaki şeflerin menülerine girmeyi başarıyor. Eşsiz aroması, hızlı pişme özelliği ve kendine has lezzetiyle fark yaratan bu özel fasulye, uluslararası mutfaklarda da adından söz ettiriyor.
Coğrafi işaret tesciline sahip olan İspir fasulyesi, tamamen doğal yöntemlerle üretiliyor. Üretimi her yıl yüzlerce tonu bulurken, kilosu 350–500 lira arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor. Kalitesi ve ünü sayesinde birçok ulusal ve uluslararası yemek programında tanıtılan İspir fasulyesi, Erzurum’un tarımsal değerini tüm dünyaya tanıtmayı sürdürüyor.
Bölge ekonomisine önemli katkı sağlayan İspir fasulyesi, doğallığı ve lezzetiyle Erzurum’un bereketli topraklarının da simgesi haline gelmiş durumda. Eşsiz tadı sayesinde ünlü şeflerin vazgeçilmezleri arasına giren İspir fasulyesi, dünya mutfaklarında yükselişini sürdürüyor.