HABER49- Ağrı’nın Diyadin ilçesinde 69 yaşındaki Hikmet Adıgüzel, geçmişte taş değirmende öğüttüğü buğdayı, devlet desteğiyle kurduğu modern tesiste son teknoloji makinelerle una dönüştürüyor.
2019 yılında Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yüzde 50 hibe desteği alan Adıgüzel, çocuklarıyla birlikte işletmesini “un fabrikası” seviyesine taşıdı. İnsan eli değmeden çalışan tesis, günde 30 ton üretim kapasitesiyle bölge halkına hizmet veriyor.
Adıgüzel, üretim sürecini şöyle anlattı:
"Vatandaş buğdayı getirdiğinde önce ön temizleme bölümünden geçiyor, ardından silolara alınıyor ve ikinci temizleme bölümünde yıkanıyor. Temizlenme ve dinlenme işlemlerinin ardından buğday öğütülüyor. Üretilen unlar silolara alınıp makinelerle paketleniyor ve araçlara yükleniyor."
Bölgede çiftçilerin getirdiği buğdayları da öğüten Adıgüzel, üretilen unların Ağrı ve çevresine rahatlıkla ulaştığını belirtti. Üretilen unlar insan eli değmeden paketleniyor ve nakliyeye hazır hale getiriliyor.
"Değirmenimiz günlük 30 ton un üretebiliyor. Ürettiğimiz unlar Ağrı ve Şırnak’a kadar gidiyor. Kaliteli un ve hizmet sunuyoruz. Hedefim, devlet desteği ile bir yem fabrikası kurmak. Bu işi başardığım için çok mutluyum ve çocuklarımla birlikte yürütüyoruz," diye konuştu.
Bölge halkı da modern değirmenin getirdiği kolaylıktan memnun. Vatandaş Mehmet Salih Kaya, "Böyle bir tesisin ilçemizde olması çok sevindirici. Köydeki vatandaşlar uzak şehirlere gitmek zorunda kalmadan buğdaylarını buraya getiriyor. İnsan eli değmeden una dönüşüyor," dedi.
