HABER49- Darende sebze pazarında bal kabağı satışlarını sürdüren üreticiler, son yıllarda artan talebin sevindirici olduğunu ifade ediyor. Bölgeye özgü tohumlardan elde edilen kabaklar, 30-40 kilogramlık iri boyutlarıyla dikkat çekiyor. Üreticiler, bazı müşterilerine kabakları tüm olarak, bazılarına ise dilimleyerek sunuyor. Bu yıl tüm bal kabaklarının kilogram fiyatı 15 TL, dilimlenmiş kabaklarda ise 20 TL olarak belirlenmiş durumda. Üreticiler, satışlardan duydukları memnuniyeti dile getirerek, Darende bal kabağının lezzetinin ve kalitesinin tanıtılmasıyla daha fazla talep görmesini umuyor.
DARENDE BAL KABAĞININ ÖZELLİĞİ VE ÜRETİM SÜRECİ
Darende’de yetiştirilen bal kabakları, iklim ve toprak yapısının etkisiyle farklı bir lezzet ve aroma kazanıyor. Bölgede kullanılan tohumlar nesilden nesile aktarılan yerel türlerden seçiliyor ve bu sayede kabaklar hem iri hem de aromatik özellikler taşıyor. Üreticiler, toprağın hazırlanmasından hasada kadar titiz bir süreç yürütüyor. Kabaklar olgunlaşmadan önce düzenli sulama ve bakım yapılıyor, ürünler doğal yöntemlerle besleniyor. Irmaklı Mahallesi’ndeki üreticiler, özellikle büyük boy kabakların yüksek talep gördüğünü belirtiyor. Üretim sürecinde kullanılan geleneksel yöntemler, kabakların dayanıklılığını ve lezzetini artırıyor. Yöre halkı, bal kabağı üretiminin Darende ekonomisine katkısını gözlemleyerek, gelecek yıllarda bu ürünün daha geniş pazarlara sunulmasını planlıyor.
PAZARDA BAL KABAĞINA ARTAN TALEP
Darende sebze pazarında bal kabakları, tüketicilerin yoğun ilgisini çekiyor. Vatandaşlar, kabakları hem yemeklik hem de tatlı yapımında kullanmak üzere tercih ediyor. Pazarda alışveriş yapan Erol Koçer, Darende bal kabağının lezzeti ve aromasının eşsiz olduğunu belirterek, “Bu yıl yoğun bir rağbet olduğunu sevinçle görüyoruz. Kabakları büyüklüğüne göre tüm veya dilim şeklinde alıyoruz. Her iki şekilde de oldukça memnunuz” dedi. Pazardaki yoğun talep, üreticiler için motivasyon kaynağı olurken, bölge ekonomisine de canlılık kazandırıyor. Üreticiler, kabak satışlarını artırmak için sosyal medya ve yöresel tanıtım faaliyetleriyle tüketiciye doğrudan ulaşmayı hedefliyor.
EKONOMİK KATKI VE GELECEK PLANLARI
Darende’de bal kabağı üretimi, hem ekonomik gelir hem de yerel tarımın sürdürülebilirliği açısından önemli bir rol oynuyor. Üreticiler, elde ettikleri gelirle hem aile ekonomisini destekliyor hem de bölgedeki tarım faaliyetlerini çeşitlendiriyor. Bu yılki verim ve satış fiyatları, üreticilerin yüzünü güldürürken, gelecek yıllarda üretimin artırılması ve bölge dışına da pazarlanması planlanıyor. Darende bal kabağı, yöresel bir lezzet olarak bilinirken, tanıtım faaliyetleri ve tüketici farkındalığı ile ulusal pazarda da yer bulmayı hedefliyor. Üreticiler, bu sürecin sürdürülebilir olması için modern tarım tekniklerini ve geleneksel bilgiyi bir arada kullanmayı planlıyor.
