HABER49-Yörede “döğme” olarak bilinen aşurelik buğday ile tavuk etinden yapılan halise, uzun saatler süren pişirme sürecinin ardından üzerine eritilmiş doğal tereyağı eklenerek servis ediliyor. Bazı bölgelerde “tavuk etli keşkek” olarak da bilinen bu lezzet, köyde bayram sofralarının vazgeçilmezi olarak öne çıkıyor.
Arefe gününden itibaren hazırlıklarına başlanan halise için köy halkı bir araya gelerek kazanlarda yemeği birlikte pişiriyor. Saatler süren emeğin ardından yemek taziye evinde köylülere ikram ediliyor ve bayramlaşma aynı sofrada gerçekleştiriliyor.
Cemalettin Köyü Muhtarı Abdullah Cebe, bu geleneğin uzun yıllardır sürdüğünü belirterek, bayramların köyde dayanışma ve kaynaşma içinde geçtiğini ifade etti. Cebe, hazırlanan halisenin birlikte paylaşılmasıyla hem bayram sevincinin hem de birlik ruhunun güçlendiğini söyledi.
Köyde yaşatılan bu gelenek, her bayram olduğu gibi bu yıl da vatandaşların yoğun katılımıyla devam etti.