HABER49-Sıcak hava dalgası Türkiye’yi etkisi altına alırken, uzmanlar uyarıyor: Su içmek için susamayı beklemeyin! Dengeli beslenme, yeterli sıvı alımı ve gıda güvenliği bu dönemde hayati önem taşıyor.
Kavurucu Sıcaklar Sağlığı Tehdit Ediyor: Su ve Dengeli Beslenme Hayati Önem Taşıyor
Türkiye genelinde etkisini artıran sıcak hava dalgası, sağlık uzmanlarını harekete geçirdi. Artan sıcaklık ve nem oranıyla birlikte vücudun ısı dengesi bozulurken, bu durum özellikle beyin ve diğer hayati organları tehdit ediyor. Erzincan’da açıklamalarda bulunan Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Merve Bayram, sıcak havalarda su tüketiminin hayati bir öneme sahip olduğunu belirterek, "Su içmek için susamayı beklemeyin" uyarısında bulundu. Aşırı sıcaklar, metabolizmayı zorlarken terleme yoluyla vücuttan kaybedilen sıvı, mineral ve elektrolitler ciddi sağlık sorunlarına zemin hazırlayabiliyor.
Vücut ısısını dengelemek için gösterilen doğal tepkilerin yetersiz kaldığı sıcak günlerde, özellikle kalp hastaları, diyabetikler ve hipertansiyon hastalarının beslenme düzenlerine ve sıvı alımına daha fazla özen göstermesi gerekiyor. Uzmanlar, sıcaklıkların etkisiyle görülen halsizlik, baş dönmesi, bilinç kaybı gibi semptomların en sık sıvı eksikliğine bağlı geliştiğini belirtiyor. Bu nedenle günlük su tüketimi en az 2-2,5 litre düzeyinde tutulmalı, su tüketimini artırmakta zorlanan bireyler için farklı yöntemler denenmeli.
Su İçmeyi Unutanlar İçin Pratik Öneriler ve Serinletici Alternatifler
Sıvı tüketiminde zorlanan bireylerin daha fazla su içebilmesi için uygulanabilir öneriler sunan Diyetisyen Merve Bayram, suyu daha çekici hâle getirmek adına bazı doğal eklemeler yapılabileceğini ifade etti. Suya taze meyve parçaları, limon dilimleri, nane yaprakları, salatalık dilimleri veya bir parça zencefil eklenmesi, hem içimin kolaylaşmasını hem de sıvı dengesinin korunmasını sağlayabilir. Bunun yanında ev yapımı limonatalar, soğuk bitki çayları, ayran ve maden suyu da sıcak yaz günlerinde sağlıklı sıvı kaynakları olarak öne çıkıyor.
Bayram, kahve, siyah çay ve gazlı içeceklerin ise su yerine geçmeyeceğini, hatta vücuttan sıvı kaybını artırabileceğini vurguladı. Su tüketiminin yeterli olup olmadığını anlamanın en pratik yolu ise idrar rengine bakmak. Açık renkli idrar yeterli sıvı alımını gösterirken, koyu sarı idrar ise vücutta sıvı eksikliği bulunduğunun habercisi olarak değerlendiriliyor. Özellikle yaşlılar, çocuklar ve kronik hastalar bu belirtileri dikkate almalı. Yaz aylarında su kaybının sadece terlemeyle değil, hızlı nefes alma ve artan metabolik faaliyetlerle de arttığını unutmamak gerekiyor.
Akdeniz Tipi Beslenme ile Sıcak Havalar Daha Sağlıklı Atlatılabilir
Beslenme düzeni, yaz aylarında hem sağlık hem de enerji açısından kritik bir rol oynuyor. Uzman Diyetisyen Merve Bayram, sıcak günlerde özellikle Akdeniz tipi beslenmenin önemine dikkat çekti. Bu beslenme tarzı, bol sebze, meyve, tam tahıllar, balık ve zeytinyağı temelli olup hem vücut dengesini koruyor hem de çevreye olan etkileri açısından sürdürülebilirlik sağlıyor. Bayram, kızartmalar, aşırı yağlı ve baharatlı yiyeceklerin yaz sıcaklarında vücuda fazladan yük bindirdiğini, bağırsak hareketlerini artırarak sıvı kaybına yol açabileceğini belirtti.
Özellikle sıcak havalarda tercih edilmesi gereken pişirme yöntemleri arasında haşlama, buğulama ve ızgara öne çıkıyor. Ağır yemekler yerine sindirimi kolay ve besin değeri yüksek öğünlerle gün planlanmalı. Günde iki porsiyon balık tüketiminin önemine de değinen Bayram, akşam yemeklerinin en geç saat 20.00’de yenilmesini ve yatmadan önce hafif bir ara öğünle günü tamamlamanın daha sağlıklı olacağını vurguladı. Ayrıca meyvelerin fruktoz içeriği nedeniyle ölçülü tüketilmesi gerektiğini de hatırlattı.
Sıcak Günlerde Gıda Güvenliği Hayati Bir Risk Faktörü Olabilir
Yüksek hava sıcaklıkları yalnızca vücudu değil, besinleri de doğrudan etkiliyor. Özellikle et, tavuk, balık, süt ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdalar sıcak ortamda hızla bozulabiliyor. Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Merve Bayram, sıcak havalarda gıda güvenliğinin göz ardı edilmemesi gerektiğini belirterek, bu tür ürünlerin mutlaka buzdolabında muhafaza edilmesini, pişmiş gıdaların ise dışarıda uzun süre bekletilmemesini tavsiye etti.
Sebze ve meyvelerin tüketilmeden önce bol suyla yıkanması gerektiğini hatırlatan Bayram, temiz olmayan sularda yıkanan sebze-meyvelerin ishale yol açabileceğini ve bu durumun da vücutta ciddi sıvı kaybına neden olabileceğini vurguladı. Dışarıdan alınan hazır yiyeceklerin tüketiminde de ekstra dikkatli olunmalı, paketli ürünlerin son kullanma tarihleri mutlaka kontrol edilmeli. Tüm bu önlemler, yaz aylarında artan besin zehirlenmelerinin önüne geçilmesinde kritik rol oynuyor.
