HABER49- Bugün Ardahan’da düzenlenen anlamlı bir törenle, AB tescil başvurusu için gerekli protokol imzalandı. Törene Ardahan Valisi Hayrettin Çiçek, Serhat Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Nurullah Karaca, Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Çetin Demirci, Ardahan İli Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı İlhan Evliyaoğlu ve Kafkas Arısı Üretim, Eğitim ve Gen Merkezi Müdürü Sinan Aydın katıldı.
Bu önemli gelişme, Ardahan Çiçek Balı’nın ulusal ve uluslararası pazarda daha güçlü bir marka değeri kazanmasına kapı aralayacak. Protokol ile yalnızca balın tescillenmesi değil, aynı zamanda üretiminin korunması, sürdürülebilir hale getirilmesi ve dünya pazarında hak ettiği yere ulaşması hedefleniyor. Kafkas Arısı Üretim, Eğitim ve Gen Merkezi bünyesindeki Kafkas Arı Konağı'nda gerçekleştirilen imza töreni, bölge halkı ve arıcılık sektörü açısından büyük heyecan uyandırdı.
KAFKAS ARISI VE ARDAHAN ÇİÇEK BALI’NIN EŞSİZ DOĞAL ZENGİNLİĞİ
Ardahan Çiçek Balı’nı diğer bal türlerinden ayıran en önemli unsur, bölgenin yüksek rakımlı yaylalarında tamamen doğal ortamda, kimyasal ve katkı maddelerinden uzak koşullarda üretilmesi. Yüzlerce çeşit kır çiçeğinin aynı anda açtığı bu özel coğrafyada elde edilen bal, kendine özgü aroması, yoğun kıvamı ve doğal saflığı ile biliniyor. Balın kalitesinde belirleyici olan bir diğer faktör ise Ardahan’ın simgesi haline gelmiş Kafkas Arısı (Apis mellifera caucasica). Uzun dili ve yüksek nektar toplama kapasitesi ile bu özel arı ırkı, bölge ekosistemine uyumu ve soğuk iklim şartlarına dayanıklılığıyla da öne çıkıyor.
Kafkas Arısı’nın bu özellikleri, Ardahan Çiçek Balı’nın zengin aromalı ve kaliteli üretimini destekleyerek, ürünü hem Türkiye genelinde hem de uluslararası arenada aranan bir değer haline getiriyor. Uzmanlar, Ardahan Çiçek Balı’nın tescil sürecinin tamamlanmasıyla birlikte bölgenin kırsal kalkınmasına ciddi katkı sağlayacağını ve bal ihracatında önemli bir potansiyel oluşturacağını belirtiyor.
AVRUPA TESCİLİYLE ARDAHAN EKONOMİSİ GÜÇLENECEK
Ardahan Çiçek Balı’nın AB Coğrafi İşaret Tescili başvurusu, yalnızca bir ürünün markalaşması değil, aynı zamanda bölge ekonomisinin canlanması açısından da büyük önem taşıyor. Serhat Kalkınma Ajansı'nın desteklediği bu süreç, başvurunun Avrupa Komisyonu’na sunulmasıyla daha da hız kazanacak. Kabul edilmesi durumunda Ardahan Çiçek Balı, Türkiye’nin AB tarafından tescillenmiş sayılı ürünleri arasına katılarak, uluslararası pazarda daha etkin bir şekilde yer alma fırsatı yakalayacak.
