HABER49- Ardahan coğrafi işaretli çiçek balının hasadı başladı. Kafkas arılarının yüksek rakımlı dağlardan topladığı polenlerle üretilen bal, kilosu 1500 TL’ye kadar alıcı buluyor.
Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaretle tescillenen Ardahan çiçek balının hasadı başladı. Kafkas arılarının yüksek rakımlı dağlardaki çiçeklerden topladığı polenlerle üretilen Ardahan balı, süzülerek satışa sunuluyor. İçeriğinde doğal şekerler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar bulunan bu bal, hem sağlık açısından hem de lezzetiyle ön plana çıkıyor. Ardahan Kafkas Arısı Üretim Eğitim ve Gen Merkezi Müdürü Sinan Aydın, bal hasadı sırasında arıcıları ziyaret ettiklerini ve hasat kontrollerini teknik olarak gerçekleştirdiklerini belirtti. Aydın, arıcıların bilgilendirilmesiyle hem kalite hem de verim açısından başarılı bir sezon geçirildiğini aktardı.
KAFKAS ARISI VE ARDAHAN BALININ ÖNEMİ
Ardahan balının değeri yalnızca doğal ve saf olmasından kaynaklanmıyor; balın üretiminde kullanılan Kafkas arısı, Türkiye’de nadir bulunan ve yüksek verim sağlayan bir arı ırkı olarak öne çıkıyor. Kafkas arısı, propolis ve bal verimi açısından üstün özelliklere sahip olup, sakin yapısı ve dil uzunluğu ile bal üretiminde önemli avantaj sağlıyor. 2025 yılı verileri, Ardahan balının verim açısından Türkiye ortalamasının üzerinde olduğunu gösteriyor. Ayrıca ilde yaklaşık 1800 bitki türünün bulunması ve kimyasal gübre kullanımının minimal seviyede olması, Ardahan balının değerini artırıyor.
ARICILAR 2025 SEZONUNDAN MEMNUN
Ardahan Merkez’e bağlı Kazlıköy’de arıcılık yapan Cüneyt Mostura, ata mesleği olan arıcılığı 2010 yılında Ardahan Üniversitesi arıcılık bölümünden mezun olduktan sonra sürdürdüğünü ifade etti. Mostura, yaklaşık 1000 koloni ile çalıştığını ve bal üretiminin yanı sıra arı satışını da gerçekleştirdiğini belirtti. 2025 sezonunun Ardahan arıcılığı açısından verimli geçtiğini ifade eden Mostura, kaliteli bal üretimi ve arı sağlığının korunmasının öncelikli hedef olduğunu söyledi. Ardahan çiçek balının kilosu, kalitesi ve sınırlı üretimi nedeniyle 1000-1500 TL arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor.